Опади, що пройшли минулого тижня в Молдові, ймовірно, вплинуть на якість урожаю пізньої сливи, а саме, знизять щільність плодів і, відповідно, лежкість/транспортабельність, повідомляють фахівці EastFruit. І без того, ще влітку садівники зазначали, що через проблеми у зв’язку зі слабким запиленням і посухою врожай сливи пізніх сортів — зокрема одного з важливих в експортному відношенні сорту «Президент» — буде невеликим.
В результаті, швидше за все, збудеться песимістичний прогноз урожаю-2022 сливи – близько 70-80 тис. тонн (у нинішньому п’ятиріччі, за винятком посушливого 2020 року врожай цього фрукту в Молдові був стабільно вищим за 100 тис. тонн). З урахуванням усіх зазначених вище факторів фахівці асоціацій садівників, експортерів та переробників фруктів сходяться на думці – сезон активного продажу сливи цього року завершиться до середини жовтня. Тобто буде майже на місяць коротшим, ніж торік.
Читайте також: Картопля та яблуко вириваються вперед, цибулі, томатів та сливи поменшало – аналіз торгових майданчиків за тиждень
Разом з тим, обмежена пропозиція товарної сливи, мабуть, призвела до того, що наприкінці серпня рівень середніх оптових цін на сливу зріс з 6 до 7 леїв/кг ($0,36/кг), а у вересні стабілізувався на цьому рівні, попри дуже скромний,
як стверджують трейдери, експортний попит. Як наслідок, у леївому вираженні ціни на сливу на початку третьої декади цього місяця поки що знаходяться на п’ятирічному вересневому максимумі, хоча у доларовому вираженні трохи поступаються ціновим рівнем вересня 2020 року.
За спостереженнями операторів молдавського ринку фруктів, цього року локомотивом процесу ціноутворення у вересні є попит внутрішнього «свіжого ринку». В окремі дні рівень цін на малі оптові партії високоякісної сливи східного типу, які купують власники кіосків-«бутиків» та побутові споживачі, на оптових ринках Кишинева досягав 16-18 леїв/кг ($0,83-0,93/кг), що всього лише на 1-2 лея/кг нижче за рівень роздрібних цін. При цьому для експорту порівняно невелика (для вересня – сезонного піка продажів) кількість сливи в агрогосподарствах закуповувалася по 7-8 леїв/кг ($0,36-0,41/кг).
Значною мірою тиск і так невеликої пропозиції товару на рівень цін зі «свіжого ринку» зменшував сектор переробки сливи. Так, за свідченнями фермерів, у вересні пожвавився попит із боку заготівельників сливи на сушіння, закупівельні ціни вони утримують у колишньому діапазоні – близько 4-4,5 леїв/кг ($0,20-0,23/кг). Значні обсяги сливи, як і в попередні роки, вирушають до Румунії на виробництво цуйки-паленки за ціною близько 3 леїв/кг ($0,15/кг). Невелика кількість промислової сливи, що залишилася, з ринку збирають консервні фабрики – на виробництво сливової пасти, за ціною близько 2,5 леїв/кг ($0,13/кг).
Запаси сливи у фруктосховищах, за оцінками операторів ринку, мінімальні.При цьому вони не відкидають підвищення експортного попиту на цей фрукт у Євросоюзі (насамперед – у Румунії) у другій половині вересня. Отже, з урахуванням невисокої пропозиції цілком можливе зростання оптових цін на високоякісну сливу в найближчому майбутньому.
