Днями завершився процес омологації та реєстрації у каталозі сортів рослин Румунії сорту волоського горіха «Рубін». Сорт цікавий він тим, що шкірка ядра плода забарвлена у приємний відтінок червоного кольору. Дикорослі дерева з такими плодами, які, мабуть, з’явилися в результаті природної селекції, виявив румунський фермер. Через нього саджанці горіха з такою цікавою властивістю потрапили до Республіки Молдова і були щеплені та доопрацьовані одним із молдавських розсадників до стадії, коли сорт може бути стабільним і представляти комерційний інтерес. Сорт «Рубін» зараз перебуває у процесі офіційної реєстрації й у Республіці Молдова.
Селекціонер, який окультурив цей сорт горіха і назвав «Рубін», визнає, що він, звичайно, не зможе похитнути комерційні позиції, наприклад, сорту «Чандлер» навіть на регіональному ринку Республіки Молдова та Румунії. Він не зрівняється з ним і йому подібними сортами з погляду продуктивності та не відрізняється унікальними характеристиками щодо калібру, органолептичних властивостей тощо. Проте, особливе забарвлення ядер виводить «Рубін» у розряд цікавих нішевих продуктів, здатних зацікавити кондитерську індустрію, HoReCa і т.п.
Читайте також: У Молдові серпневі опади завдали проблем з якістю столового винограду
Варто також зазначити, що у Молдові горіхівництво, у певному сенсі, не переросло стадію модного хобі. У країні все ще багато аграріїв-«латифундистів», які прагнуть придбати горіхові сади як «елемент фірмового стилю», статус і т.п. З такої точки зору волоський горіх із ядром червоного кольору – це ще й претензія на «клубність».
