На днях завершился процесс омологации и регистрации в Каталоге сортов растений Румынии сорта грецкого ореха «Рубин». Сорт интересен он тем, что кожица ядра плода окрашена в приятный оттенок красного цвета. Дикорастущие деревья с такими плодами – которые, видимо, появились в результате естественной природной селекции — обнаружил румынский фермер. Через него саженцы ореха с таким интересным свойством попали в Республику Молдова и были привиты и доработаны одним из молдавских питомниководческих предприятий до стадии, когда сорт может быть стабилен и представлять коммерческий интерес. Сорт «Рубин» в данный момент находится в процессе официальной регистрации и в Республике Молдова.
Селекционер, окультуривший этот сорт ореха и давший ему название «Рубин» признает, что он, конечно, не сможет поколебать коммерческие позиции, к примеру, сорта «Чандлер» даже на региональном рынке Республики Молдова и Румынии. Он не сравнится с ним и ему подобными сортами с точки зрения продуктивности и не отличается уникальными характеристиками в плане калибра, органолептических свойств и т.п. Тем не менее, особый окрас ядер определенно выводит «Рубин» в разряд интересных нишевых продуктов, способных заинтересовать кондитерскую индустрию, HoReCa и т.п.
Читайте также: В Молдове августовские осадки принесли проблемы с качеством столового винограда
Стоит также отметить, что в Молдове ореховодство, в определенном смысле не переросло стадию модного хобби. В стране все еще много аграриев-«латифундистов», стремящихся обзавестись ореховым садов в качестве «элемента фирменного стиля», статуса и т.п. С такой точки зрения грецкий орех с ядром красного цвета – это еще и претензия на «клубность».
Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.
Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram — Подписывайтесь!
