Аналітики EastFruit, аналізуючи торгівлю та останні дані про виробництво, зазначають, що частка імпортної цибулі у споживанні Грузії зросла до 75%. За останні 8 років, з 2014 до 2021 року, щорічне виробництво цибулі в Грузії скорочується в середньому на 1.1 тис. тонн. При цьому імпорт зростає приблизно на 0,7 тис. тонн. Експорт дуже низький і немає тенденції до зростання. Команда EastFruit опитала фермерів про їхні очікування від нового сезону, який розпочинається у червні.
Виробництво цибулі, імпорт, експорт та самозабезпеченість за роками; зміни 2021-2018 років. порівняно з 2014-2017 роками.
Інформація подається мовою оригіналу
Джерело даних: виробництво – ГеоСтат, торгівля – Міністерство фінансів Грузії.
За останні 4 роки виробництво цибулі скоротилося на 34% порівняно із сумою попередніх 4 років. Аналогічне порівняння щодо імпорту показує зростання на 53%. Цікаво, що за цей період виробництво скоротилося на 19 тисяч тонн, а імпорт зріс на 43 тисячі тонн. Імпорт компенсував як скорочення місцевого виробництва, так і попит, що збільшився.
Очікування від нового сезону змішані. У Грузії є два основні регіони-виробники: Квемо Картлі, на частку якого припадає близько 35% всього місцевого виробництва, та Шіда Картлі, де виробляється половина грузинського лука. Фермери обох регіонів зазначають, що сезон 2021/2022 років. не був вдалим. Здебільшого це пов’язано з набагато нижчими цінами, ніж вони хотіли б, що своєю чергою пов’язано з дешевим імпортом.
Позитивних змін у регіоні Квемо Картлі до нового сезону не очікується – обсяг виробництва, ймовірно, відставатиме від рівня 2021 року, оскільки фермери повідомляють про меншу кількість посівних площ. Останніми роками у цьому регіоні виробництво цибулі значно скоротилося, оскільки фермери вважають, що виробництво за нинішніх кліматичних умов коштує дорого, що робить конкуренцію з дешевим імпортом ще жорсткішою.
Читайте також: Лише половина овочів показує зростання виробництва за останні роки в Грузії
На відміну від своїх сусідів, фермери Шида Картлі припускають, що новий сезон буде набагато кращим через відновлення споживчого попиту після пандемії Covid. Повідомляється, що площі цибулі у Шіда Картлі збільшилися, але точних цифр немає. Загалом, очікуване зростання виробництва у Шіда Картлі в новому сезоні навряд чи кардинально змінить усю картину.
Згідно з торговими даними, на цей час імпортована цибуля у 2022 році коштує приблизно на 10% дорожче, ніж за той же період роком раніше. Це не дивно, враховуючи зростання транспортних витрат і зростаючих витрат у Туреччині, що є основним постачальником. Більш дорогий імпорт, безумовно, певною мірою допоможе грузинським фермерам, але витрати в Грузії теж зросли. Успіх грузинських фермерів багато в чому залежатиме від зростання споживання.
