За останні тридцять років у китайській провінції Юньнань з нуля створили плантації горіха макадамії площею понад 250 тис. га. Цей регіон має намір потіснити Австралію як найбільшого постачальника макадамії у світі. Про це повідомляє Fruit-inform із посиланням на портал Produce Report.
За словами Чень Юйсю, голови Юньнаньського товариства макадамії та генерального менеджера Yunnan Macadamia Industry Development Co., Ltd, завдяки підтримці місцевого уряду площі плантації макадамії в провінції зараз перевищили 253 тис. га і досягнуть 267 тис. га через два-три роки. Це становитиме 56% від усіх площ вирощування макадамії у світі. За прогнозом представника галузі, у 2022 році Китай виробить від 46 до 50 тис. тонн макадамії у шкаралупі, з яких близько 8 тис. тонн буде зібрано у регіоні Гуансі, а решту у провінції Юньнань.
Читайте також: Горіх макадамія – горіхоплідна культура світу, що швидко росте.
Зараз ринок макадамії в Китаї, як і раніше, сильно залежить від імпорту, а горіхи, вирощені всередині країни, займають лише 10% від обсягу споживання в країні. Однак у міру того, як дедалі більше покупців усвідомлює той факт, що Китай сам є великим виробником макадамії, очікується, що частка вітчизняних горіхів зростатиме з року в рік.
Китайським фермерам знадобилося тридцять років, щоб завезти макадамію до Китаю. Перший саджанець у країну привіз бізнесмен із провінції Гуандун у 1979 році. Потім плантації горіха з’явилися у провінціях Юньнань, Гуандун та Гуансі.У 1980-х роках Юньнанський інститут тропічних культур почав пробне вирощування макадамії. На той час китайські споживачі майже нічого не знали про цей вид горіхів. Початковий намір місцевого уряду полягав у тому, щоб вивести етнічні меншини, що проживають у гірських районах Юньнані, прикордонних з М’янмою та Лаосом, з бідності шляхом культивування макадамії.
1992 року за підтримки держави виробники об’єднали зусилля з експертами Юньнаньського інституту тропічних культур для імпорту до Китаю 30 тонн насіння горіха. Шість років потому в Юньнані були посаджені саджанці на площі 2000 га. Однак урожай потрібно було чекати вісім років, багато фермерів зрештою вирішили, що не можуть чекати так довго, і вирішили вирубати дерева, щоб звільнити місце для інших культур.
У 2003 році Чень Юйсю вирішила взяти на себе провідну роль у розвитку вирощування макадамії в Китаї, заснувавши компанію Yunnan Macadamia Industry Development Co., Ltd. Працюючи з доктором Джоном Вілкі – всесвітньо відомим фахівцем з макадамії, Чень відібрала сім сортів, що підходять для кліматичних умов Юньнані. Завдяки технологічному прогресу та покращенню характеристик нових сортів, зрештою деревам макадамії знадобилося всього чотири роки, щоб почати плодоносити. До 2006 року китайські споживачі почали звертати увагу на горіхи та їхню користь для здоров’я. Зростання внутрішнього ринку означало ще більший потенціал для макадамії провінції Юньнань. З 2013 по 2018 рік вирощування цієї культури у регіоні переживало першу фазу швидкого розвитку.
Друга фаза вибухового зростання розпочалася з 2018 року. У тому році Чень Юйсю разом із муніципальним урядом Ліньцана виграла тендер на проведення 8-го Міжнародного симпозіуму з макадамії. Це маленьке та віддалене місто у південно-західній китайській провінції Юньнань стало центром уваги світової горіхової індустрії. Наступного року Чен планує зайнятися роздрібною торгівлею, розпочавши реалізацію продукції на Tmall від Alibaba, найбільшому порталі електронної комерції B2C у Китаї. Через три роки її другий магазин Tmall, повністю присвячений макадамії, був запущений у мережі.
Окрім збільшення частки власної продукції на внутрішньому ринку, китайські виробники планують експансію на міжнародний ринок.
