На ринку України на сьогоднішній день спостерігається досить обмежена пропозиція білокочанної капусти високої якості, повідомляють аналітики проекту EastFruit. При цьому відпускні ціни в цьому сегменті продовжують стрімко рости.
Так, якщо ще на минулому тиждні ціна на якісну білокочанну капусту в Україні озвучивалася фермерами від 22 грн/кг ($0,52/кг), то вже сьогодні цю продукцію господарства готові відпустити по 25–35 грн/кг ($0,60-0,84/кг), що в середньому на 16% дорожче, ніж в кінці минулого робочого тиждня.
Слід відзначити, що пропозиція білокочанної капусти на ринку досить обмежена, оскільки багато господарств воліють не поспішати з продажами, так як не виключають, що в найближчі тиждні ціни на данну продукцію можуть продовжити рости. В той же час гуртові компанії відзначають високу зацікавленість у закупівлі капусти та готові підвищити закупівельні ціни.
Читайте також: Україна встановлює нові рекорди з експорту замороженої малини
Слід зазначити, що на сьогоднішній день ціни на білокочанну капусту в Україні вже в середньому в 3 рази вище, ніж в аналогічний період 2023 року, і більшість учасників ринку прогнозують подальше її подорожчання. Свої думки вони аргументують зниженням виробництва цієї продукції в країні, а також помітним скороченням частки продукції, придатної для тривалого зберігання.
Більш детальну інформацію про розвиток ринку білокочанної капусти та іншої плодоовощної продукції в Україні ви можете отримати, підписавшись на оперативний аналітичний щотиждневик – EastFruit Ukraine Weekly Pro. З детальною інформацією про продукт можна ознайомитись тут.
