Попри те, що в Польщі спостерігається зростання інтересу до вирощування груші, якщо подивитися на дані за останнє десятиліття, площі та виробництво насправді значно знизилися, передає EastFruit з посиланням на FreshPlaza. За словами Емілії Левандовської (Emilia Lewandowska), менеджерки провідного польського експортера фруктів Fruit-Group, дедалі більше виробників яблука диверсифікуються та обирають грушу як альтернативну культуру: “За наявними в нас даними, польські груші наразі вирощуються на 7500 га. За останні три роки ця площа зросла на 11%. Якщо ми заглибимося в минуле, то побачимо, що близько десяти років тому площі під грушею були набагато більшими, приблизно на 40% більше, ніж зараз. Груші досить складні у вирощуванні, і садівників не особливо заохочували продовжувати їх виробництво. Зараз ситуація змінилася. Виробництво яблук перебуває в жалюгідному стані, тому виробники розпочали диверсифікацію й обирають для цього груші. У нашій групі виробників ми помітили 30-відсоткове зростання площ, призначених для вирощування груш, за останні два роки”.
Попит і на яблуко, і на грушу досить добрий, особливо на місцевому ринку, стверджує Левандовська. З початку сезону 2023/2024 спостерігається високий попит як на груші, так і на яблука. Що стосується продукції Fruit-Group то 95% груш йде на внутрішній ринок. “З вересня у нас було багато роботи в сегменті груші. Що стосується нашої продукції, то ми помітили, що якість з кожним роком стає кращою. Здебільшого компанія вирощує груші Conference, менше – сорти Lucas, Paten і Clapp’s Favourite”, – пояснює фахівець.
Читайте також: Гарна новина для садівників – прогноз урожаю яблука та груші WAPA знову знижено
Не кожен може просто перейти на вирощування груш, підкреслює Левандовська. Проблеми, пов’язані з вирощуванням цього фрукта, радикально відрізняються від проблем із виробництвом яблук.
“Грушам потрібен хороший ґрунт, і розташування саду важливе. Саме тому змінити виробництво в бік збільшення груші не так-то просто. Що стосується хвороб, то найбільшою проблемою є бактерії Pseudomonas Syringae. Для їхнього розвитку сприятливі низькі температури та висока вологість. Усе це ускладнює вирощування груш для тих, хто з цим не знайомий. Що стосується нас, ми сподіваємося, що наші продажі груш зростуть порівняно з минулим сезоном. Збільшення на 7% задовольнило б нас як компанію”, – підсумовує вона.
Раніше EastFruit розповідав, що велика українська садівнича компанія “Сади Дніпра” (ТМ UАpple) збільшує площі під грушею і планує налагодити експорт груші.
