За інформацією аналітиків East Fruit, учасники ринку яблука Грузії в подиві від того, що ціни на яблуко залишаються неймовірно стабільними, хоча в цей час, як правило, вже відбувається сезонне зростання цін.
До речі, якщо подивитися на графік, ціни на яблуко популярних міжнародних сортів, таких як “Голден Делішес”, у місцевій валюті – у грузинських ларі, то ціни видаються неймовірно низькими – вони майже такі самі низькі, як і 2019 року, коли ціни на яблуко були рекордно низькими в усіх країнах Європи. До речі, саме на сорт “Голден” припадає основна частина споживання яблука в Грузії.
Однак у доларах усе набагато “приємніше” – адже грузинський ларі дуже серйозно зміцнився за останній час. Тому, як бачимо, ціни в доларах на яблуко перебувають на середньому для останніх п’яти сезонів рівні.
А якщо ж порівняти оптову ціну на яблуко в Грузії з цінами в Україні, Молдові та Польщі, то стає очевидним, що Грузія може успішно імпортувати яблуко з цих країн, що, до речі, вона й робить нині. Адже оптові ціни на яблуко в Грузії зараз удвічі вищі, ніж у Молдові, Україні та Польщі.
Водночас місцеві виробники відчувають певні складнощі з реалізацією свого яблука, яке, як і раніше, перебуває у сховищах. Імпортери також говорять про порівняно невисокі темпи реалізації якісного імпортного яблука.
У чому ж причина невисокого попиту на якісне яблуко? Можливо, ціна на яблуко має знизитися, щоб стимулювати попит? Адже вже найближчим часом на ринку з’явиться багато сезонної продукції нового врожаю і попит ще більше впаде?
Одразу кілька великих учасників ринку кажуть, що цього року головним фактором, який негативно впливає на ринок яблука, є “фактор Кехури”.
Що таке “Кехура”?
“Кехура” – це старий грузинський сорт яблука, який відомий у країні дуже давно. Однак місцеве населення цей сорт яблука зараз уже не дуже любить, віддаючи перевагу, наприклад, уже названому вище “Голдену”. Адже за останні 20 років у країні з’явилося багато нових садів перспективних сортів яблука.
При цьому яблук сорту “Кехура” в Грузії вирощують дуже багато. Річ у тім, що яблуня цього сорту вельми невибаглива, врожайна, плід яблука сорту “Кехура” має гарне червоне забарвлення, і, що найголовніше, це яблуко добре зберігається навіть у звичайних підвалах.
Як правило, відверто не дуже смачне яблуко сорту “Кехура” продавали на експорт до росії, коли ціни там починали зростати в другій половині сезону. Там, нерозпещений споживач, який погано знається на сортах, навіть за цей товар давав високу ціну – головне, щоб яблуко мало гарний вигляд.
Однак цього року, у зв’язку з різким зниженням доходів населення росії й великими проблемами з логістикою між Грузією і росією, попит на яблуко сорту “Кехура” різко впав. У результаті населення змушене розпродавати запаси за вкрай низькими цінами на внутрішньому ринку. За наявності на ринку великих обсягів дешевої продукції, навіть попри її невисокі смакові якості, підняти ціни на якісне яблуко популярних сортів досить складно.
Тому деякі грузинські садівники кажуть, що вже починають сумніватися в можливості реалізації всіх запасів яблука до кінця сезону. Вони вважають, що наразі запаси яблука у фруктосховищах Грузії є рекордно високими, і не виключають, що розпродавати яблуко врожаю 2022 року доведеться до кінця червня або навіть до середини липня.
До речі, уряд Грузії фактично підтримує вирощування безперспективних сортів яблука, а також уповільнює перехід до підвищення стандартів якості яблук, пропонуючи дотації за нестандартне яблуко, тобто, фактично, за виробничий брак. При цьому будь-якого стимулювання вирощування якісного яблука немає, що спотворює мотивацію садівників.
Однак, “фактор Кехури 2023”, можливо, зробить свій внесок у подальший розвиток садівництва Грузії та змусить викорінити хоча б частину садів із цим застарілим і безперспективним на ринку сортом яблука. Адже цього року грузинське яблуко вперше потрапило на ринки Близького Сходу, а отже вирощувати й експортувати якісне і дороге яблуко в країни з високими вимогами до якості Грузії цілком під силу.
