Учора, 27 вересня 2023 року, відбувся міжнародний онлайн-семінар EastFruit для садівників та овочівників: “Біологічні засоби захисту для овочівництва та садівництва”. Захід пройшов за підтримки проєкту ФАО та ЄБРР і технічної участі агромедіа-агенції Sapienza.
На семінарі обговорювалися важливі аспекти, пов’язані із застосуванням інтегрованих, біологічних та органічних засобів захисту в овочівництві та садівництві, було розглянуто принципи роботи біологічних препаратів та їхні переваги перед традиційними хімічними засобами захисту.
Про те, чому в сучасному світі цифрових технологій і автоматизації методи біологічного захисту стають популярними в плодоовочевому бізнесі розповів Андрій Ярмак, економіст інвестиційного департаменту ФАО.
“Біозахист – це найдавніший метод захисту овочів і фруктів, до чого ж тут сучасні цифрові технології? Річ у тім, що ефективність біологічного захисту зростає за умови використання таких сучасних технологій, як, наприклад, застосування метеостанцій і цифрових систем підтримки прийняття рішень.
Андрій Ярмак також згадав нещодавній семінар, проведений командою EastFruit за підтримки за підтримки проєкту ФАО та ЄБРР, Sapienza.media “Агрометеостанції. Підвищення якості та кількості врожаю овочів і фруктів при зниженні витрат”, де якраз експерти практики розповідали про підвищення ефективності, зниження впливу на навколишнє середовище, підвищення якості та врожайності при використанні цифрових технологій. І поєднання біозахисту із застосуванням новітніх цифрових технологій, дронів і робототехніки підсилює результат.
Андрій Ярмак зазначає, що завдяки дронам на багатьох культурах вдалося в рази підвищити ефективність використання саме біологічних засобів захисту. “Тому цифрові технології разом з біологічними методами вирощування повинні цікавити фермерів у всьому світі, а особливо, в країнах Центральної Азії, оскільки через віддаленість від ринків збуту, високі витрати на транспортування необхідно підвищувати ефективність, знижувати витрати на одиницю виробництва продукції, підвищувати якість, бо за якісну продукцію найчастіше можна отримати в 5 разів більше, ніж за неякісну. Біологічний захист овочів і фруктів – це один з інструментів підвищення якості плодоовочевої продукції, зниження ризиків і зменшення негативного впливу на навколишнє середовище”, – зазначає економіст.
Також Андрій Ярмак підкреслює, що згідно з курсом ЄС Green Deal, який передбачає заборону на використання половини дозволених на цей час хімічних засобів захисту рослин в принципі. “Відповідно ця заборона не поширюється на використання в таких країнах як Україна, Молдова, Узбекистан, Таджикистан. Але якщо ви хочете постачати в ЄС, то мова не йде про якийсь залишковий вміст цих засобів, вони повністю заборонені і їх не повинно бути у ваших рослинах. Відповідно, якщо ви плануєте працювати на ринку ЄС, то вже зараз маєте розробляти й застосовувати системи захисту рослин, дозволені в ЄС. Біометод – це один зі способів отримати доступ до цього ринку.
Фермерам подобається більше говорити про виробництво, але на етапі виробництва фермер отримує тільки витрати. Гроші ж фермер отримує тільки на етапі маркетингу. Виробництво якісної продукції дуже важливе, але також важливо, як ви зможете продати цю продукцію”, – каже Андрій Ярмак.
Сергій Алба, міжнародний консультант ФАО (Молдова), у своєму виступі детально розповідав про досвід використання органічних методів у садівництві та овочівництві в Україні та Молдові. Він зазначив, що є основні стереотипи, пов’язані з біологічними видами захисту, про які детальніше ви можете дізнатися з відео. Сергій розповідає про основні види біологічного захисту та про те, що кожен із них із себе представляє. Також фахівець підкреслює, що при застосуванні біометоду необхідно відновити ґрунтову мікробіоту.
Власник компанії з виробництва біопрепаратів Євген Саєвський розповідає у відео про принципи роботи біопрепаратів.
Успішними історіями застосування біопрепаратів поділився Вадим Баешу, агроном компанії “Експерт Агротех”.
Свої спостереження за підсумками 30 років практичного досвіду роботи з біологічними методами представила Маріте Гайліте, експертка асоціації овочівників Latvijas dārznieks.
Застосування біологічних методів пов’язане зі зміною філософії застосування засобів захисту рослин. За словами Маріте Гайліте, зазвичай фермери застосовують засоби захисту рослин, стикаючись уже з якоюсь проблемою на полі чи в саду, і шукають ту саму “чарівну паличку” у вигляді хімічного препарату, щоб швидко щось зробити. “У біометоді так не працює. У біометоді ми маємо працювати на запобігання проблемам. Фахівці, які застосовують біометод, працюють як екологи: ось є рослина, ось шкідники й ось корисні мікроорганізми, які допомагають впоратися зі шкідниками. На жаль, у світовому арсеналі ми не маємо засобів проти всіх шкідливих організмів, хоча кількість біологічних засобів захисту з кожним роком зростає”, – зазначає Маріте Гайліте та детально у відео розповідає про те, які нехімічні засоби захисту рослин є, а також про платформу SmartProtect для моніторингу нехімічних засобів захисту рослин у ЄС.
