Аналітики EastFruit відзначають, що наразі в Грузії гостро відчувається дефіцит як місцевої цибулі, так і картоплі. Сильний місцевий попит задовольняється за рахунок імпорту. Наступний великий урожай картоплі починається в червні у Квемо-Картлі, де виробляється 20-30% річного виробництва картоплі в країні. У травні можуть бути ранні поставки, але зазвичай обсяги невеликі. Представники сектора з регіону повідомляють, що багато фермерів посадили цибулю замість картоплі.
Раніше EastFruit підрахував, що з лютого до початку нового сезону Грузії буде потрібно імпортувати не менше 12 000 тонн картоплі. Дані про торгівлю за березень 2023 року показують, що з січня вже було імпортовано 11 000 тонн. Дефіцит картоплі призвів до дуже великих обсягів імпорту: з вересня 2022 року країна імпортувала понад 24 000 тонн картоплі – це найвищий обсяг як мінімум за десять років. Сильна потреба в імпорті є результатом поганого місцевого врожаю восени 2022 року, що, своєю чергою, стало наслідком несприятливих погодних умов.
Імпорт цибулі не такий незвичайний, як імпорт картоплі. Грузія імпортувала 14 000 тонн цибулі з вересня 2022 року, що досить близько до середнього десятирічного показника в 13 000 тонн за ті самі місяці. Цьому є своя причина: на відміну від картоплі, нестача цибулі – це скоріше глобальна проблема, ніж локальна. Цікаво, що імпорт цибулі в березні 2023 року був учетверо нижчим, ніж у березні 2022 року і лютому 2023 року. Грузинським імпортерам складно замінити великого постачальника цибулі Туреччину, яка обмежує експорт, щоб стабілізувати ціни на власному ринку.
Унаслідок дефіциту оптові ціни на картоплю та цибулю цього разу були значно вищими, ніж у попередні сезони. З середини лютого ціни на цибулю впали, але це ефект зниження якості та калібру імпортованої цибулі.
Читайте також: Річна інфляція в Грузії знижується, але річний розрив у цінах на продукти харчування, як і раніше, великий
Як повідомили EastFruit місцеві зацікавлені сторони, до майбутнього врожаю (який очікується в червні 2023 року) багато фермерів у регіоні Квемо-Картлі перейшли з посадки картоплі на цибулю. Причина криється в цінах. Фермери побачили, що минулого року цибуля червневого врожаю була більш прибутковою, ніж картопля. Ба більше, оптові ціни на цибулю виглядають дуже сильними, якщо не брати до уваги падіння цін, пов’язане з якістю і калібром. Роздрібні ціни злетіли до небес. Згідно з офіційною статистикою, у березні 2023 року грузинським споживачам довелося заплатити за кілограм цибулі на 111% більше, ніж у березні 2022 року. За той самий період роздрібна ціна на картоплю зросла на 50%.
Хоча кількісна оцінка посадок недоступна, ми все ж таки можемо зробити висновок, що, оскільки фермери переходять на цибулю, в новому сезоні буде потрібен значний імпорт картоплі. Також буде значний негативний тиск на ціни на цибулю, оскільки пропозиція цибулі збільшиться.
