У 2022 році, українська чорниця увійшла в ТОП-10 органічних продуктів, експортованих Україною. Про це повідомляє EastFruit.
Загалом за минулий рік було Україна експортувала 7 800 тонн органічної чорниці в замороженому вигляді на світові ринки на 25,3 млн доларів США. Основна частина поставок цього органічного продукту припала на країни ЄС – 7 700 тонн.
Про це свідчать дані інфографіки: “Топ 10 експортованих органічних продуктів з України до ЄС, 2022 рік”, створеної в рамках дослідження органічного ринку України, яке було проведене Органік Стандарту у партнерстві з Organicinfo.ua.
Зазначимо, що цього літа аналітики EastFruit уже писали про те, що саме експорт замороженої лісової чорниці приносив найбільшу кількість експортної виручки в сегменті плодоовочевого експорту Україні. До речі, Україна входить до числа найбільших світових експортерів цієї ягоди.
Чорниця – солодка лісова ягода округлої форми й переважно темно-синього кольору. М’якоть і сік ягоди мають насичений фіолетовий колір і часто використовуються як натуральний барвник, як для продуктів харчування, так і для текстилю. Лісова чорниця росте в змішаних лісах України, а також у болотистій місцевості. Вона має величезну кількість корисних властивостей, містить антиоксиданти, калій, магній, фосфор, пантотенову кислоту, вітаміни й має антисептичний ефект.
