В Україні сезон малини в самому розпалі, цього тижня на ринок почала масово надходити дана ягода із західних областей країни, повідомляють аналітики проєкту EastFruit. При цьому ціни в центральних і західних областях країни відрізнятимуться практично вдвічі.
Експерти зазначають, що слід розрізняти два основні сегменти ринку малини – це продукція, призначена для заморожування, та продукція для свіжого ринку. У більшості країн світу ці сегменти практично не перетинаються, оскільки для заморожування використовуються одні сорти малини, а свіжого споживання – інші. В Україні поки що ці сегменти взаємопов’язані, що значно впливає на відпускні ціни в різних регіонах країни.
Читайте також: В Україні розпочався ягідний сезон, кавун домінує у регіоні, а «борщ» втрачає позиції – огляд торгових майданчиків за тиждень
Так, на сьогодні виробники центральних областей країни, як і раніше, стикаються з проблемами реалізації малини й відпускні ціни на ягоду стартують від 80 грн/кг ($2,73/кг). У західному регіоні склалася протилежна ситуація, з минулих вихідних садівники західних областей розпочали масові збори малини, і на сьогодні цей рік надходить у продаж по 90-130 грн/кг ($3,08-4,44/кг).
Таку суттєву цінову різницю ключові гравці ринку пояснюють досить високим попитом на малину переробних підприємств, які переважно розташовані саме в західному регіоні України.Варто зазначити, що через подорожчання логістики, а також враховуючи той факт, що малина — це продукція, що швидко псується, то виробники центральних регіонів країни практично не мають можливості продавати свою ягоду на переробку.
На сьогодні вони реалізовуються виключно на свіжому ринку, але велика конкуренція в даному сегменті не дозволяє їм підвищити відпускні ціни до рівня західних регіонів країни.
