Імпорт авокадо в Марокко в поточному році досягне рекордного показника попри розвинений сектор місцевого виробництва цієї продукції, повідомляє EastFruit. Марокко, за підсумками 2022 р., було дев’ятим найбільшим експортером авокадо у світі, і, проте, тільки за дев’ять місяців поточного року в країну вже було завезено 13,5 тисяч тонн цієї продукції – рекордний обсяг за останні 8 років!
Потрібно сказати, що авокадо не є історичною складовою страв марокканської кухні, такою як фініки або родзинки. Однак, популярність авокадо зростає в усьому світі, і Марокко не стало винятком, включивши його в компоненти місцевих салатів, смузі та інших страв.
Лише сім років тому в країну було імпортовано лише 4 тис. тонн авокадо. Відтоді обсяг поставок збільшився майже в три з половиною рази, а у вартісному вираженні рекордний імпорт поточного року вже склав 8,5 млн доларів.
“Основний сезон імпорту авокадо в Марокко припадає на березень-вересень, період, коли місцевої продукції на ринку вже практично немає. Таким чином, зростання імпорту авокадо в країні підтримується поступовим подовженням сезону його споживання в країні. До того ж імпорт авокадо в Марокко сильно залежить і від показників туристичної галузі в країні. Наприклад, у 2023 р. країну відвідає рекордна кількість туристів, що вже позитивно позначилося на імпорті багатьох продуктів, зокрема й авокадо”, – пояснює Євген Кузін, аналітик плодоовочевого ринку в проєкті EastFruit.
Головним постачальником авокадо для марокканських споживачів є Перу. Ця країна посідає друге місце в рейтингу світових експортерів, поступаючись лише Мексиці. У поставках на марокканські ринки Перу завжди відігравало ключову роль. Щорічно Перу забезпечувало щонайменше дві третини всього імпорту авокадо в Марокко, а в перші 9 місяців 2023 року перуанська продукція займала частку в 78% у його загальній структурі.
Також завозиться на марокканські ринки й авокадо з Іспанії (4-й найбільший світовий експортер), однак, ця країна дещо здала свої позиції. Наприклад, 2019 року іспанська продукція охоплювала понад 30% на ринку Марокко, а поточного року її частка склала всього 12%.
Менш великі обсяги авокадо потрапляють на місцеві ринки з ПАР, Бразилії, Кенії, а загалом 2023 року на марокканський ринок завозилася продукція з восьми країн світу.
Читайте також: Марокко подвоїло ввезення лохини в Саудівську Аравію і стало постачальником №1!
Попри складнощі, з якими стикаються виробники, експорт авокадо з Марокко також зростає. Країна 2017 року посідала 12-те місце серед світових експортерів, але відтоді продажі на зовнішні ринки зросли більш ніж учетверо. Експортні показники щороку зростали, і торік Марокко посіло 9-ту сходинку у світовому рейтингу. За 2022 рік північноафриканська країна експортувала понад 55 тис. тонн авокадо, а за 9 місяців поточного року поставки вже перевищили 23 тис. тонн.
А оскільки авокадо – позиція світового плодоовочевого експорту, що найшвидше зростає, марокканські виробники не втрачають оптимізму та розраховують на рекордний урожай цього сезону. З іншого боку, в країні відчувається серйозний дефіцит водних ресурсів. Виробництво фрукта вимагає величезної кількості води, а це в умовах, що склалися (зміни клімату, посуха), досить важко.
“Боротьба за ефективність використання води залишатиметься ключовим викликом індустрії виробництва авокадо в Марокко найближчими роками. У країні вже лунають досить серйозні заклики обмежити можливості виробників авокадо у споживанні води, що може поставити все майбутнє експортної галузі під загрозу. Проте в середньому в Марокко на виробництво 1 кг авокадо використовується щонайменше вдвічі менше води, ніж, наприклад, ті самі Перу, Чилі, Ізраїль або Південна Африка. Тобто, порівняно зі своїми конкурентами, вирощування авокадо в Марокко вже є більш щадним щодо природних ресурсів. Надалі особливу роль тут також відіграватимуть сучасні технології, що дають змогу мінімізувати використання води, включно з підземним крапельним зрошенням, технологіями рециркуляції води тощо. Це дасть змогу як ще більш ощадливо ставитися до природних ресурсів країни, так і зберегти для неї стабільну виручку від експорту популярного у світі продукту”, – вважає Євген Кузін.
