Упродовж кількох років зростає експорт спаржі з Марокко, обсяг поставок за п’ятиріччя збільшився майже у 2,5 раза, повідомляє EastFruit. Причому, три сезони поспіль марокканська спаржа постачалася тільки на ринки Іспанії, проте починаючи з сезону 2021/22 експортерам вдалося розширити географію продажів, на сьогодні овоч з Марокко завозиться вже в кілька європейських країн.
Потрібно зазначити, що спаржа не є однією з найважливіших експортних категорій для Марокко, такою, наприклад, як помідори або салатний перець. У світовому рейтингу експортерів цього овоча Марокко посідає 19 місце. Спаржа, скоріше, є нішевою культурою для північноафриканської країни й дає можливість розвивати нові ринки для експорту. За сезон 2022/23 місцеві виробники поставили за кордон 500 тонн своєї продукції, а експортний виторг склав понад 1 млн дол. США.
Читайте також: Рекордний за 5 років обсяг насіннєвої картоплі закупило Марокко в поточному сезоні
Слід зазначити, що в Топ-5 світових імпортерів спаржі входить кілька європейських країн: Німеччина, Іспанія, Нідерланди. У продажах спаржі марокканські експортери орієнтуються в основному на ринки Іспанії, ¾ загального обсягу було поставлено на ринки цієї країни в сезоні 2022/23.
Причому, Іспанія сама є великим експортером спаржі, у рейтингу постачальників цього овоча країна посідає 4-ту сходинку. Лідери списку – Мексика, Перу і США, таким чином, Іспанія перебуває на першому місці серед європейських експортерів.
Як правило, зовнішні продажі європейської спаржі вступають в активну фазу у квітні, а в період з січня по березень поставки зведені до мінімуму. Таким чином, найкращий період для експорту спаржі з Марокко – з січня по квітень, пік продажів за кордон припадає на ці місяці.
Цікаво, що марокканські виробники з метою подовження сезону вирощують спаржу в тандемі з лохиною (ягода експортується з Марокко з лютого по квітень). Поєднують вирощування цих культур не лише в північноафриканській країні. Іспанія, Чилі, Перу, як і більшість виробників, продовжують комбінувати цей овоч із ягодою, бо в них дуже багато спільного, зокрема в питаннях маркетингу та логістики. Як писав EastFruit, комбінування спаржі та лохини дає змогу розширювати сезон, оптимізувати використання робочої сили, техніки та обладнання.
Стрибок зростання експорту марокканської спаржі до Іспанії припав на сезон 2020/21, коли у зв’язку з локдауном ускладнилася логістика і виникла потреба в налагодженні нових торговельних шляхів. У цьому ж сезоні (як і у двох попередніх) Іспанія виступила єдиним імпортером спаржі з Марокко. Проте роком пізніше марокканським виробникам вдалося розширити зовнішній ринок збуту, і в сезоні 2021/2022 частину продукції (близько 15% всього обсягу) було поставлено до Німеччини. Ба більше, країна не зупиняється на досягнутому і продовжує розширювати географію експорту. Так, у сезоні 2022/23 спаржа з Марокко експортувалася до Іспанії, Німеччини, Великої Британії та Нідерландів. І, як видно з графіка, більшою мірою за рахунок нових ринків збуту експорт марокканської спаржі зростає.
