На поточному тижні українським виробникам вдалося значно підвищити ціну на кавуни, повідомляють аналітики проєкту EastFruit. Учасники ринку пояснювали ситуацію, що склалася, значним скороченням пропозиції даних баштанних на ринку, оскільки сезон реалізації кавунів з місцевих господарств вже входить у фінальну фазу.
Так, згідно з даними щоденного моніторингу проєкту, тільки за минулий тиждень ціни на кавуни в українських господарствах зросли в середньому на 42%, і сьогодні фермери готові вести відвантаження цих баштанних по 8-15 грн/кг ($0,05-0,12/кг) залежно від якості та регіону виробництва.
Фермери пояснюють зростання цін у цьому сегменті дисбалансом попиту і пропозиції на ринку. Після завершення сезону реалізації середніх сортів пропозиція кавуна різко знизилася, оскільки у багатьох українських баштанників у поточному сезоні виникли проблеми з урожайністю пізніх сортів кавуна. А ось попит на продукцію в останні 2 тижні продовжує стрімко зростати.
Читайте також: Цибулі стало набагато менше, а помідорів і яблука – більше: аналіз торгових майданчиків за тиждень
Варто зазначити, що, попри істотне подорожчання в сегменті баштанних, кавуни сьогодні в Україні коштують в середньому на 50% дешевше, ніж в аналогічний період минулого року.
