Як добре відомо читачеві EastFruit, скорочення світової пропозиції цибулі у 2022 році призвело до рекордно високих цін у багатьох країнах. Грузія не стала винятком. Через низьку місцеву пропозицію і високий попит ціни в Грузії були ще вищими з початку червня 2023 року. Цього тижня ціни впали нижче рівня 2022 року. Новий сезон може бути не таким гарним, як попередній.
Насамперед слід сказати, що основний урожай у Грузії починається приблизно в серпні-вересні. Як правило, пропозиція місцевої цибулі до цього періоду невисока і вважається раннім урожаєм. Грузинський ринок також сильно залежить від імпорту. Ця залежність проявляється протягом усього року, оскільки країна просто не виробляє достатньо цибулі. Таким чином, як місцева пропозиція, так і ситуація на світовому ринку мають значний вплив на ціни в Грузії.
Цього тижня середня ціна цибулі на оптових ринках Грузії впала до GEL1,00/кг ($0,38/кг) – на тому ж тижні минулого року ціна становила GEL1,40/кг ($0,50/кг). Тижнем раніше, 21 липня 2023 року, середня ціна на цибулю становила GEL1,50/кг ($0,58/кг). Таким чином, за тиждень ціни на цибулю знизилися на третину!
Читайте також: Плодоовочева асоціація Грузії: зміцнення ларі перешкоджає зростанню експорту
У зв’язку з цим було виявлено дві основні причини. Однією з них є рясний ранній урожай у Карелі з Шида Картлі, одного з двох великих регіонів-виробників. Іншою причиною вважається великомасштабний і дешевий імпорт з Азербайджану. Точна величина імпорту буде перевірена наступного тижня, коли будуть опубліковані щомісячні дані про торгівлю. Обидва ці фактори являють собою збільшення пропозиції, що, безумовно, негативно впливає на ціни.
Що в майбутньому?
Місцеві зацікавлені сторони відчувають змішані почуття з приводу майбутніх великих врожаїв.
Передбачається, що в регіоні Шида Картлі значно збільшилися посіви цибулі. З огляду на високі ціни в попередньому сезоні, це не дивно. Очікується, що великий збір врожаю розпочнеться у вересні.
Посіви в регіоні Квемо Картлі, який є ще одним великим виробником у Грузії, також мали збільшитися. Однак через несприятливі погодні умови для цього регіону прогнозуються деякі проблеми. Точніше, висока вологість швидко змінилася спекотною погодою, що, стимулювало грибкові захворювання рослин.
