Останній тиждень вересня поточного року характеризувався стабілізацією ринкової ситуації в сегменті овочів борщового набору, і негативні цінові тенденції вже не були домінантними, констатують аналітики проєкту “АПК-Інформ: овочі та фрукти”.
Ще з початку звітного періоду місцеві виробники повідомляли про поступове завершення сезону баштанних культур в Україні, що вплинуло на кількість пропозиції кавунів на ринку. Спираючись на стабільний попит з боку покупців, продавці поступово почали підвищувати відпускні ціни на кавуни, які за результатами звітного періоду зросли одразу на 30%.
Позитивні цінові тенденції цього тижня були характерні й для сегмента тепличних овочів, пропозиція яких на ринку істотно скоротилася.
Читайте також: Урожай під російськими обстрілами: “Сади Донбасу” продовжують збір яблука (фото)
Одразу на 36% порівняно з попереднім періодом на внутрішньому ринку України зросли ціни на помідори. Представники тепличних комбінатів повідомляли, що через встановлення нижчих температур у нічний час вони були змушені застосовувати підігрів, що безпосередньо відбивалося на собівартості продукції.
Досить суттєво – на 30% – за останній тиждень в Україні подорожчали й тепличні огірки, пропозиція яких також помітно скоротилася. Через ті ж таки прохолодні ночі вибірки огірків у комбінатах суттєво зменшилися, а темпи торгівлі водночас залишалися досить стабільними.
Що стосується попиту на тепличні овочі, то він залишався стабільним протягом усього звітного періоду, як у сегменті томатів, так і в сегменті огірків.
Короткострокові прогнози та очікування
За прогнозами аналітиків проєкту “АПК-Інформ: овочі та фрукти”, ситуація на ринку овочів борщового набору найближчим часом може залишитися відносно стабільною. Передумов до подорожчання будь-якої позиції сьогодні немає. Експерти не виключають і зниження цін за окремими сегментами овочів борщового набору, особливо якщо йтиметься про реалізацію продукції, що не підлягає довгостроковому зберіганню.
Що стосується ринку тепличних овочів, оператори ринку сходяться на думці, що тільки стабільні поставки нових партій огірків і томатів з місцевих комбінатів зможуть привести до стабілізації цін на внутрішньому ринку. Інакше позитивні цінові тенденції мають усі шанси зміцнитися протягом кількох наступних тижнів.
