Черговий тиждень у країнах регіону моніторингу проєкту EastFruit відзначився цілою низкою суттєвих цінових змін у плодоовочевому секторі. Основні цінові коливання відзначалися саме в сегменті тепличних овочів, які дорожчали практично повсюдно. Основною причиною зміцнення позитивних цінових тенденцій у сегментах томатів та огірків у регіоні виступив сезонний фактор.
Цінові попередження. Тепличні овочі
Тепличні помідори дорожчали протягом звітного тижня у більшості країн регіону моніторингу, а саме у Молдові, Грузії, Узбекистані та Польщі. І якщо у перших трьох приріст оптових цін за останні 7 днів відзначався на рівні 11% — 21%, то у Польщі тепличні томати подорожчали одразу на 65%.
Характерним є той факт, що підвищувальні цінові тенденції на ринку тепличного томату у Польщі зберігаються вже кілька тижнів поспіль, що говорить про недостатню пропозицію продукції на ринку.
За підсумками звітного періоду, від 15 до 68% додали до ціни тепличні огірки в Молдові, Таджикистані, Україні та Грузії. Внаслідок сезонного чинника виробництво тепличного огірка у більшості країн, що аналізуються, суттєво скоротилося. Своєю чергою зовнішні постачальники також не завжди могли закрити прогалини з пропозицією огірків на ринках у регіоні.
І лише в Узбекистані та Польщі дана продукція за підсумками звітного тижня стала доступнішою на 7% та 14% відповідно.
До поточного моменту найдорожчий тепличний огірок пропонувався на польському ринку, а після останніх цінових коливань лідерство з погляду оптових цін на цю продукцію поділяють Україна та Грузія.
Оператори ринку в Україні повідомляли, що нинішнє подорожчання огірка (вже більш ніж $1,00/кг) не є остаточним, оскільки в країні вже відчувається дефіцит цієї продукції.
Цінові попередження. Картопля та овочі
На ринку картоплі у країнах регіону моніторингу за звітний тиждень зазначено одразу кілька фактів зміни цінової ситуації. Ця продукція стала доступнішою на 13% — 14% у Таджикистані та Україні. В останній, до чергового зниження цін призвело різке збільшення пропозиції продукції на ринку, зважаючи на активну жнивну кампанію. А головним моментом тут є той факт, що основну масу картоплі, що пропонується на українському ринку, на цей час становить продукція середньої та низької якості, констатують аналітики проєкту EastFruit.
Протилежну ситуацію на ринку картоплі цього тижня зафіксовано в Грузії. Різке зниження пропозиції продукції на ринку дозволило продавцям переглянути відпускні ціни на наявні обсяги картоплі одразу на 51%. І саме Грузія із середніми цінами на картоплю в $0,42/кг стала лідером за відпускними цінами серед усіх аналізованих країн моніторингу проєкту.
На думку аналітиків, найближчим часом підвищувальні цінові тенденції в сегменті картоплі можуть встановити й інші країни регіону.Як уже повідомлялося раніше, через посушливе спекотне літо в Польщі очікується суттєве зниження валового збору однієї з основних плодоовочевих культур.
Менш активними ціновими коливаннями цього тижня в регіоні моніторингу відзначився сегмент моркви. У більшості аналізованих країн ціни на цю продукцію залишилися незмінними. У Молдові та Узбекистані для активізації темпів збуту продавці трохи знизили раніше встановлені цінники. Єдиним винятком у всьому регіоні моніторингу на звітному тижні став Таджикистан, де через недостатню кількість продукції на ринку, ціни на моркву зросли більш ніж на 27% стосовно попереднього періоду.
Цінові попередження. Кісточкові
На ривку персика в країнах регіону моніторингу цього тижня переважали підвищувальні цінові тенденції. Від 6% до 35% ці фрукти зросли в ціні в Таджикистані, Молдові та Грузії. Більшою мірою нинішнє подорожчання персика оператори ринку пов’язували із сезонним фактором та загальним зменшенням пропозиції продукції на ринку.
Найдорожчий, по $1,30/кг, персик, як і тижнем раніше, пропонувався на українському ринку, при цьому попит покупців через досить високі ціни залишався стриманим.
Цінові попередження. Яблука та груші
Збиральна кампанія у сегменті яблук активно тривала у всіх країнах регіону моніторингу проєкту EastFruit.
“Голден Делішес” зберіг за собою статус найдорожчого яблука зимових сортів у регіоні, і саме цей сорт навіть подорожчав у Молдові. Так, до кінця звітного періоду на молдавському ринку та «Гала» та «Голден Делішес» оптовими партіями реалізовувалися в середньому по $0,30/кг.
У Грузії, як і тижнем раніше, яблуко «Гала» продовжувало дешевшати, але максимально, практично на 43%, цей сорт яблук став доступнішим на польському ринку. У Польщі крім зимових сортів яблук цього тижня продовжували дешевшати і яблука літніх сортів, реалізація оптових партій яких добігала завершення. І саме в цій країні всі види та сорти яблук залишалися найдоступнішими у регіоні.
Протягом поточного тижня ціна на грушу підвищувалася лише в Узбекистані, де наголошувалося на недостатній пропозиції даної продукції на ринку. В інших країнах регіону моніторингу за звітний період ціни на грушу істотно знизилися. Зважаючи на активну фазу збирання врожаю фруктів у садах, пропозиція груш помітно зросла, і продавці все частіше йшли на поступки покупцям. У середньому за останні 7 днів ці фрукти подешевшали від 16% до 31%, і в першу чергу, цінники знижувалися на груші літніх сортів, які не підлягають тривалому зберіганню.
І як уже згадувалося раніше, у Польщі розпочався активний сезон збирання врожаю груш сорту «Конференція», основну частину яких відправлять садівники на зберігання.
Цінові попередження. Ягоди
На ринку суниці садової на поточний тиждень у більшості країн регіону моніторингу переважали знижувальні цінові тенденції.
Для активізації темпів збуту продавці в Польщі знизили раніше встановлені ціни на ягоди практично на 6%, коли в Таджикистані перегляд попередніх цінників був суттєвішим. За підсумками звітного періоду для реалізації наявних обсягів суниці продавці знизили раніше встановлені ціни відразу на 20%. Але навіть при цьому активну торгівлю в даному сегменті ринку назвати було складно.
Жодна з цінових змін не пов’язана з пандемією COVID-19.
Нагадуємо, що щотижневі цінові попередження на платформі EastFruit публікуються у рамках регіонального проєкту ФАО та ЄБРР щодо підтримки агробізнесу під час пандемії COVID-19. Для цього ми використовуємо дані цінового моніторингу East-Fruit та відбираємо найбільш різкі цінові коливання на найбільш значущі для споживачів та виробників овочі та фрукти за тиждень, аналізуючи причини таких коливань.
Аналіз проводиться за такими країнами: Україна, Узбекистан, Молдова, Грузія, Таджикистан, білорусь, росія та Польща. Він може стати зручним інструментом для торгівлі, який дозволить швидко згладжувати цінові коливання, а також фермерам, які зможуть більш ефективно планувати виробництво та реалізацію своєї продукції.
