Теплиці та парники у нашому регіоні, як правило, використовуються для того, щоб вирощувати позасезонну продукцію в холодну пору року. А ось влітку умови для рослин у теплицях далекі від ідеальних. Чи реально охолодити теплицю у спекотну та сонячну погоду, особливо якщо вона розташована у Таджикистані, Узбекистані чи інших спекотних регіонах Центральної Азії?
Експерти EastFruit вважають, що це реально. Сучасні умови, безперечно, дозволяють це зробити, і ми про це детальніше розповімо і навіть покажемо нижче.
Однак зараз у багатьох обов’язково виникне логічне питання: «А навіщо влітку вирощувати суницю садову чи інші культури у теплиці, якщо там надто спекотно?». Відповідь на це питання залежить від культури. Але у випадку із суницею садовою, наприклад, якщо у вас вже є теплиця, де вирощується продукція взимку, не сенс її не використовувати в літній період. Тим більше, що ягода з теплиці навіть улітку матиме вищі якісні параметри з погляду покупця, ніж ягода, вирощена у відкритому ґрунті. Крім того, ця якість зберігатиметься довше, що суттєво знижує ризики й для споживача, і для торгівлі. Тому за тепличну суницю можна буде отримати вищу ціну порівняно з ягодою, яка вирощена у відкритому ґрунті.
Бахтійор Абдувохідов, засновник ТОВ «Харіф» та багаторічний консультант проєкту EastFruit, ФАО та ЄБРР, розповів про технології охолодження своїх сучасних теплиць, де він вирощує найкращі сорти суниці садової італійської селекції.Крім того, він ділиться лайфхаками, як можна заощадити на будівництві теплиць. Наприклад, кватирки для провітрювання теплиці, вони не купували, а виготовили самі.
«Я вирішив займатися вирощуванням суниці цілий рік і впроваджувати перспективні сорти, тому мені важливо зберегти рослини живими, щоб їхнє зростання тривало постійно. А температура у теплиці влітку підіймається до 53-57 градусів. Тому ми натягуємо спеціальну сітку з щільністю 55-75%. Забираємо з боків поліетилен, щоб було провітрювання. Крім того, ми встановили нагорі теплиці спеціальні спринклери, які включаються автоматично, працюють 30-60 секунд і збивають температуру на 5-10 градусів, створюючи комфортну температуру для рослин. Для цього ми використовуємо крижану воду. Щоправда, одразу на 10 градусів краще температуру не збивати, бо це стрес для рослин. Краще збивати частіше, але не більше ніж на 5 градусів», — каже Бахтієр Абдувохідов.
«Навіть у зимовий період, для підтримки здорового мікроклімату, теплицю потрібно провітрювати. Зокрема, це допомагає усунути зайву вологу, що є причиною захворювання рослин. Нам голландці визнали за автоматичні кватирки 4 тис. євро за штуку, а у нас 10 блоків. Відповідно, це коштувало б 40 тисяч євро. Ми вважали, що це дуже дорого для нас, тому ми зробили їх вручну. Обійшлося це нам рівно в 10 разів дешевше. Та й енергію гроші не витрачаємо, т.к. відкриваємо та закриваємо вручну. Це ще й корисна для нас фізкультура», — жартує Бахтійор.
У наступному відео ви можете переглянути, як виглядають спринклери для охолодження теплиць, а також кватирки для провітрювання.
