У жовтні Kaufland та Ultragreens відкрили перше вертикальне фермерське господарство в Румунії, продукція якого буде повністю спрямована на продаж у магазинах роздрібної торгівлі.
Інвестиції в проєкт компанії Ultragreens, провідного виробника мікророслин та трав у Румунії, становлять 350 000 євро.
«Це масштабний екологічний та розумний сільськогосподарський проєкт, орієнтований на нові тенденції здорового споживання та відповідальний за принципи сталого розвитку ООН», — кажуть розробники.
Весь операційний цикл установки був врахований для розробки стійких методів ведення бізнесу в довгостроковій перспективі, тому теплиця була побудована в безпосередній близькості від логістичного центру Kaufland Ploiesti, щоб скоротити транспортно-логістичний ланцюжок та вплив на навколишнє середовище, повідомляє EastFruit з посиланням на Romania-Insider.
«Green Hub Kaufland від Ultragreens – це більше, ніж стійкий проєкт. Це новий етап нашого партнерства з Ultragreens, завдяки якому ми розширюємо асортимент мікротеплиць та свіжої зелені, доступних у гіпермаркетах Kaufland. Це передові, енергоефективні технології, які забезпечують модель відповідального сільського господарства відповідно до міжнародних екологічних стандартів», — каже Марко Хессль (Marco Hößl), генеральний директор Kaufland у Румунії та Республіці Молдова.
Виробничий підрозділ розташований у сучасному промисловому цеху площею 180 квадратних метрів та площею вирощування 1250 квадратних метрів, отриманим шляхом перекриття семи площ вирощування.
Рослини ефективно вирощуються цілий рік у гідропонній системі, при цьому споживання води становить лише 5% від того, що використовується у традиційному сільському господарстві, а виробничі цикли варіюються від 10 до 20 днів. Для вирощування рослин використовується ультрафіолетове випромінювання, світлодіодні лампи відрізняються мінімальним енергоспоживанням, а закрита вертикальна система вирощування дозволяє вести більш стійке сільське господарство, крім забруднення ґрунту пестицидами та добривами.
Читайте також: Microgreens Romania: ми можемо стати компанією-єдинорогом, але для цього нам потрібні інвестиції в 80 млн євро
Щорічна продукція хаба — близько 60 тонн — повністю розподілятиметься у мережі гіпермаркетів.
«Два роки тому ми встановили перші теплиці Micro у магазинах Kaufland у Бухаресті, при цьому рослини вирощувалися безпосередньо у гіпермаркетах – це був наш перший крок до створення гіперлокалізованого міського сільського господарства. Ми завжди вважали рішення для вертикального землеробства у приміщенні відповіддю на деякі з найсерйозніших проблем, з якими люди стикаються сьогодні у світі: нестача продуктів харчування, які не містять пестицидів, нестабільність поставок продуктів харчування, забруднення довкілля та розтрата ресурсів.В особі Kaufland ми знайшли ідеального партнера, з яким ми впроваджуємо інновації прямо тут, вдома, для стійкого та надійного сільського господарства, яке поєднує у собі переваги здорової їжі та соціально відповідальне майбутнє», — зазначає Крістіан Тюдор, засновник Ultragreens.
Для розвитку цього партнерства та забезпечення постійного потоку рослин всією мережею Kaufland зі 157 гіпермаркетів у Турді буде збудовано другий блок Green Hub.
Ultragreens, досі відома на місцевому ринку як Microgreens Romania, є провідним виробником мікророслин, їстівних квітів та інших кулінарних страв на рослинній основі у країні. З 2018 року компанія інвестує в AgTech, розробляючи власні системи вертикального гідропонного вирощування у приміщенні, розширюючи бізнес у галузі напівфабрикатів та функціональних продуктів.
Компанія сертифікована за GlobalG.A.P. та відповідає всім необхідним передовим практикам за цим стандартом.
