Pullman Tbilisi Axis Towers, флагманський готель Accor, представив свою ініціативу в галузі сталого розвитку – вертикальну ферму від SpaceFarms, повідомляє EastFruit з посиланням на сторінку компанії. Цей новаторський проєкт підкреслює прихильність Pullman створенню стійких цінностей, екологічної відповідальності та залучення суспільства. У рамках цієї ініціативи готель вирощує кулінарні трави для використання в ресторані Dumas і Weather Report, своєму культовому скай-барі.
Модульні ферми Spots
В основі цього проєкту сталого розвитку лежить впровадження Spots Modular Farming. Ці модульні ферми управляються віддалено цілодобово і без вихідних, вирощуючи різні листові овочі та трави без пестицидів і гербіцидів. Контрольоване середовище, в якому працюють Spots, значно знижує викиди, транспортні витрати й загальний вуглецевий слід, пов’язані з традиційним сільським господарством.
Читайте також: У світі все ще мало знань щодо облаштування вертикальних ферм – Катерина Побережна (відео)
Однією з найбільш примітних характеристик модулів Spots є гнучкість. Їх можна стратегічно розмістити в різних місцях, забезпечуючи доставку свіжих, багатих поживними речовинами продуктів безпосередньо споживачам. Ці ферми спроектовані таким чином, щоб споживати мінімальну кількість води та енергії, що робить їх справді екологічно чистим і стійким рішенням.
Зазначимо, що Spots було презентовано на Міжнародній конференції “HortiTech – новітні цифрові технології плодоовочевого бізнесу – можливості для Грузії”, що відбулася в Тбілісі в травні 2023 року.
Революція в сільському господарстві заради сталого майбутнього
Pullman Тбілісі Axis Towers у співпраці з SpaceFarms.ge очолює революційний процес у сільському господарстві, інтегруючи Spots у свою діяльність. Цей інноваційний підхід до сільського господарства не тільки збільшує врожайність, а й сприяє екологічній стійкості.
Це дає можливість цілий рік насолоджуватися корисними продуктами місцевого виробництва, пом’якшуючи вплив традиційного сільського господарства на навколишнє середовище.
Застосовуючи інноваційні рішення, як-от Spots Modular Farming, готель робить значні кроки зі зниження впливу на навколишнє середовище, пропонуючи гостям спробувати свіжі продукти місцевого виробництва. Ця ініціатива є зразковою моделлю для індустрії гостинності, демонструючи, що екологічність і розкіш можуть йти рука об руку.
