Я отримую багато запитів щодо найпривабливіших інвестиційних можливостей у плодоовочівництві. Насправді, вони постійно змінюються, і тому інформація, якою я збираюся поділитися в цьому блозі, буде актуальною на сьогоднішній день з урахуванням припущень про майбутнє, заснованих на дослідженнях і/або фактах. Однак, оскільки абсолютно неможливо передбачити майбутнє, інвестиційні пріоритети можуть змінитися через непередбачені обставини.
Звичайно, цей блог на EastFruit не є фінансовою інструкцією, і для кожної країни у світі список пріоритетних інвестиційних ніш буде різним через відмінності в кліматі, ринку, економіці, доступності робочої сили та інших факторів.
Перш ніж я надам своє бачення топ-10 найпривабливіших підсекторів плодоовочевого бізнесу, важливо розглянути загальний інвестиційний клімат у плодоовочівництві світу та його тенденції.
У 2024 році в інвестиціях у плодоовочівництво були як хороші, так і погані новини. Хороша новина полягала в зростаючому рівні впровадження нових цифрових і ресурсозберігаючих технологій, які значно знижують ризики для інвесторів. До них належать цифрові системи моніторингу полів на основі метеостанцій, датчиків і автоматизації фертигації; підземний крапельний полив; дрони: як літаючі, так і наземні, які по суті є коботами (колаборативними роботами); вирощування в захищеному ґрунті та інші. Ці технології стають більш доступними за ціною, і інвестиції в них окупаються дуже швидко, але для прискорення їх впровадження необхідно докласти багато зусиль щодо навчання фермерів та інвесторів.
Погана новина полягає в зростаючому рівні торгового протекціонізму, що завдає величезних збитків для галузі; стагнації світової торгівлі; змінах клімату з більш частими погодними аномаліями, що викликають великі втрати врожаю і коливання ринку; а також уповільненні світової економіки, що негативно впливає на споживання.
Відповідно, при прийнятті інвестиційних рішень важливо враховувати цю інформацію в контексті країни інвестування.
Ось мій особистий топ-10 найпривабливіших інвестиційних ніш у плодоовочівництві, якщо дивитися тільки на досить великі сегменти ринку.
- Глибока (шокова) заморозка. Заморожувати можна всі види фруктів, ягід і овочів, і вони в більшості випадків будуть смачнішими і поживнішими, ніж ті, що купуються свіжими в супермаркетах. Продукція для заморозки може бути зібрана повністю стиглою, на відміну від тієї, яка йде на споживання у свіжому вигляді. А це ідеальне рішення для сегмента ХоРеКа, а також для споживачів, які готують вдома. Швидкопсувні фрукти, ягоди і овочі ідеально зберігаються протягом тривалого часу після заморозки і ними стає легко торгувати, без будь-яких обмежень за відстанню до ринку збуту. Зростаюче усвідомлення цих переваг заморожених фруктів і овочів у світі призводить до швидкого зростання ринку. В результаті торгівля замороженою плодоовочевою продукцією зростає приблизно на 8-10% або на $800 млн доларів США на рік – швидше, ніж більшість інших сегментів плодоовочівництва.
- Лохина. Ця категорія стабільно зростає вже понад 20 років, і все ж ще не пізно інвестувати у виробництво цих смачних, корисних і транспортабельних ягід. Споживання лохини у всьому світі все ще досить низьке, а значить нас може очікувати ще багато років зростання. Лохина також може рости в більшості кліматичних зон світу, і селекція розвивається дуже швидко, роблячи ягоди лохини ще смачнішими, рослини більш продуктивними і стійкими до кліматичних шоків. Важливо, що ягоди лохини дуже зручні для споживачів: їх можна взяти в поїздку, до школи, на роботу, і з’їсти в будь-який час як перекус. Світова торгівля лохиною також зростає в середньому на 9% або на $450 млн на рік, що є гарною новиною для будь-якого інвестора.
- Мандарини. Ця дуже популярна категорія фруктів, яка включає також клементини і танжерини, називається «easy peelers», тобто легко очищувані, тому що їх дійсно легко почистити, на відміну, наприклад, від апельсина. Зручність знову є дуже важливим фактором для зростання споживання. При цьому чудовий смак і нові сорти без кісточок або з дуже маленькими кісточками допомагають цій категорії процвітати. Світова торгівля легко очищуваними фруктами зростає навіть швидше, ніж торгівля лохиною – на 12% або на $400 млн на рік. Однак мандарини можуть рости тільки в певних кліматичних зонах, на відміну від лохини.
- Дуріан. Багато людей за межами Азії ніколи не чули про цей тропічний фрукт. Тим не менш, це зараз шоста за величиною категорія у глобальній торгівлі плодоовочевою продукцією, і найшвидше зростаюча категорія з великим відривом від інших. Щороку торгівля дуріаном зростає на колосальні 26% або на $1,15 млрд, створюючи безліч нових можливостей для виробників і трейдерів. Однак тут існує серйозний ризик – висока залежність від одного ринку збуту. Китай є найбільшим покупцем, який самотужки постійно стимулює світовий попит, але чисельність населення Китаю скорочується, і країна відчуває економічні труднощі, що може уповільнити це швидке зростання або навіть розвернути його назад у разі економічного спаду в Китаї.
- Черешня. Ще одна категорія, де значна частина попиту забезпечується Китаєм. Однак ці фрукти завжди і всюди добре продаються, і їх можна экспортувати навіть у морських контейнерах на великі відстані завдяки сучасним технологіям збереження якості фруктів, таким як упаковка MAP. Розширення площ черешні закритого ґрунту забезпечує преміальну якість і високу продуктивність, що допомагає отримувати дуже привабливі ціни. Світова торгівля черешнею зростає на 8% на рік або на $368 млн – дуже хороші показники для загалом стагнуючої світової торгівлі плодоовочевою продукцією.
- Малина (свіжа). Багато інвесторів уникають цієї надзвичайно швидкопсувної ягоди, але багато хто на ній заробляє дуже хороші гроші. Сучасна селекція малини пропонує дуже привабливі, смачні і досить транспортабельні сорти для свіжого споживання, і вони зазвичай продаються за вищою ціною, ніж трендова лохина. Знову ж таки, вирощування малини в закритому ґрунті може стати переломним моментом у розвитку цього сектора, ще більше підвищуючи якість і транспортабельність цієї ягоди. Незважаючи на ніжність цієї ягоди, світова торгівля свіжою малиною і ожиною зростає на 7% або на $250 млн на рік. Як бонус додам, що заморожена малина також користується дуже високим попитом на міжнародному ринку.
- Картопля. Цей сегмент переживає певний ренесанс. Колись нудна і дешева категорія, завдяки новим сучасним сортам і новим технологіям вирощування та післязбиральної доробки, знову стає дуже модною. Як промислова, так і столова картопля можуть бути привабливими, в залежності від країни вирощування. Світова торгівля картоплею також швидко зростає – на 8% на рік або на $344 млн. Однак тільки дуже невеликий відсоток вирощеної картоплі експортується. Більшість країн покладається на реалізацію на внутрішньому ринку.
- Авокадо. Цей несолодкий фрукт зовсім недавно був світовим лідером за темпами розвитку і залучення інвестицій, але зараз це вже не так. Більше того, у моєму списку пріоритетних для інвестицій сегментів, авокадо навіть випав з топ-5. Хоча інвестиції у виробництво авокадо залишаються дуже прибутковими, якщо знайдеться підходяща земля в правильному кліматі і з хорошим доступом до щедрих водних ресурсів хорошої якості, світова торгівля сповільнюється. Це свідчить або про насичення ринку, або про необхідність зниження цін. Ці фрукти залишаються досить дорогими в більшості країн-імпортерів. Також існують серйозні побоювання щодо занадто великої потреби в воді для зрошення при вирощуванні авокадо, що негативно впливає на репутацію авокадо і попит на нього в деяких розвинених країнах. Однак, щороку світова торгівля авокадо зростає на 4-5% або на 344 млн доларів США, і це вже четверта за величиною категорія торгівлі на світовому ринку продуктів.
- Тепличні овочі. Це високотехнологічна категорія з дуже низьким виробничим ризиком, яку дуже люблять інвестори. Однак вони часто недооцінюють ринковий ризик. Це дуже динамічний сегмент, де багато великих країн-виробників просто змушені займатися експортом. Тим не менш, фітосанітарні ризики, такі як нещодавній вірус ToMv, можуть зруйнувати весь бізнес, коли імпортери закривають свої кордони перед продукцією з певних країн. Світова торгівля тепличними томатами, огірками і перцями зростає на 5-8% на рік і є дуже великою за обсягом, але географія експорту завжди обмежена через швидке псування зібраних овочів навіть в ідеальних для них умовах. Однак закритий ґрунт в цілому є однією з найпривабливіших майбутніх інвестиційних категорій, оскільки все більше і більше культур буде вирощуватися «під дахом».
- Апельсини. Світова торгівля свіжими апельсинами взагалі не зростає, частково через конкуренцію з легко очищуваними фруктами. Відповідно, здається, що цей сегмент слід виключити з пріоритетів для інвестицій, але є одна особлива ситуація, яка змусила мене переглянути ставлення до апельсина. Бразилія протягом багатьох років була основним постачальником замороженого концентрату апельсинового соку (FOJC) з більш ніж 60% часткою світового ринку. Однак хвороба зеленіння цитрусових, також відома як Хуанлунбін (HLB), і сильні посухи постійно знижують виробництво, що призводить до різкого зростання цін на апельсиновий сік і свіжі апельсини до нових рекордних рівнів. Тому я очікую, що підтримка цін у цьому секторі збережеться на деякий час і допоможе поліпшити прибутковість цього бізнесу.
Це моя версія глобальних інвестиційних пріоритетів плодоовочевого бізнесу, але є багато інших категорій, на які варто звернути увагу. Плодоовочівництво дуже різноманітне, і продуктів у ньому безліч. Світова торгівля різними екзотичними фруктами, цибулею і суницею садовою також зростає досить швидко, що передбачає наявність привабливих інвестиційних ніш у цих сегментах.
