Через війну та окупацію основного регіону виробництва перцю в Україні у 2022 році виробництво перцю знизилося на 33%. А у 2023 році воно зросло на 20%.
Про це пише AgroTimes за матеріалами публікації Inventure.
Зазначається, що 2021 року Україна посідала 18-те місце у світі за рівнем виробництва перцю. Тоді країна виробила 163 тис. тонн солодкого перцю, 25% загального виробництва припадало на Херсонську область.
Читайте також: Цибуля в Україні вже подорожчала на 40% з моменту збирання – чи варто чекати нових цінових рекордів?
З 2016 до 2022 року імпорт перцю в Україну зріс утричі, що відображає більш здорову культуру споживання і цілорічне споживання овочів.
Однак у 2022 році ринок зіткнувся з проблемами через війну, що призвело до скорочення на 38%. Імпорт перцю впав більш ніж удвічі до 12,3 тис. тонн, а виробництво впало на 33%, що підвищило ціни.
Хоча дані про вирощування перцю у 2023 році ще очікуються, за попередньою оцінкою, урожай збільшиться на 20%. Збільшенню виробництва солодкого перцю сприяє розширення площ посівів у центральних і західних областях. З 1000 сортів солодкого перцю 6 найкраще підходять для вирощування в Україні.
