Цьогоріч врожай овочів не потішив українських фермерів. Однак були й такі культури, урожай котрих став справжньою несподіванкою, передає EastFruit.
В першу чергу йдеться про капусту. За інформацією Андрія Марущака, комерційного директора компанії «Ван Дайк Технікс», з капустою ситуація цього року просто “катастрофічна”, пише SEEDS.
«Зараз ми бачимо, що є проблема з капустою. Думаю, що надалі вона буде ще дорожчою. Буквально вчора я розмовляв з одним із своїх клієнтів із півдня України, вони вирощують капусту, буряк, моркву і цибулю. Він каже, що з морквою цього року в них ситуація не така погана, з цибулею – добра, однак з капустою ситуація просто катастрофічна.
Хоч капуста росла на поливі вся, але такої спеки, як цього літа, вона просто фізично не змогла витримати, тому не змогла гарно вирости. На сьогоднішній день в них капуста стоїть досі в полі, звісно, це нормально, але високого врожаю від неї вони не очікують», – каже Андрій Марущак.
Читайте також: Повний цикл виробництва від вирощування до реалізації: черкаські фермери запустили цех переробки овочів
Однак, на думку фахівця, вітчизняні овочі недовго будуть «золотими» для українців, – поки не почнеться перевиробництво. Слід пам’ятати, що високі ціни спричинили не тільки погодні фактори, є чимало інших чинників.
«Ми мусимо усвідомити, що вони «золоті» не тільки через погодні умови. Перш за все не варто забувати, що в країні війна, – в нас немає достатнього людського ресурсу для роботи в сільському господарстві.
Наступний чинник – це світове подорожчання засобів захисту рослин і добрив. Його також спричинила війна в Україні. Але ми прийдемо до тієї ситуації, коли овочі будуть трохи дешевшими або дуже дешеві, і нам вже сьогодні треба думати про те, що робити далі», – нагадує Андрій Марущак.
