Як і прогнозували аналітики EastFruit перед початком минулого сезону, ціни на яблуко залишалися порівняно високими весь сезон до теперішнього моменту. В українській пресі навіть почали з’являтися повідомлення про рекордні рівні цін на яблуко, проте вони не відповідають дійсності. Ціни дійсно високі, але не рекордні. Щоправда, до кінця сезону ще понад три місяці, тож виникає питання, а чи не злетять ціни до рекордних рівнів за час, що залишився?
Нумо розбиратися.
Для прикладу, візьмемо ціни на найбільш популярний сорт яблука “Голден Делішес”. Цей сорт користується як високим внутрішнім попитом весь рік, так і активно експортується. Тому ціни на нього найбільш показові.
Як бачимо на графіку, нині оптові ціни на яблуко цього сорту в середньому становлять близько 51 цента США за кг, що нижче, ніж у 2020 і 2021 роках на цей самий час, але вище, ніж у три інші сезони в аналізованому діапазоні. Тобто можна зробити висновок, що ціни на яблуко зараз вищі за середні показники й не дуже далеко від історичних рекордів.
А ось за іншими сортами відставання від рекордних показників за ціною значно вище. Наприклад, за сортами групи “Джонаголд” оптові ціни на яблуко зараз дуже близькі до середніх показників за останні роки. Так само як і за все ще популярним, але таким, що поступово поступається лідерством у рейтингах вподобань, “Айдаредом”.
Чого ж очікувати в найближчі місяці? Чи вистачить в України власного яблука до кінця сезону і, якщо ні, то чи не злетять ціни “до небес”, як це було рік тому і 2020 року?
Тут уже потрібно розбиратися в причинах попередніх цінових “злетів”. У 2020 році причиною зростання цін став коронавірус, унаслідок якого різко зросло споживання яблука, і було тимчасово порушено торговельні зв’язки, що призвело до хаосу на ринках.
Минулого сезону українські садівники отримали невисокий врожай яблука, а відтак намагалися розпродати його якнайшвидше, оскільки росія розпочала терористичні атаки на енергетичну інфраструктуру країни й садівники не були впевнені в можливості зберегти яблуко до кінця сезону. Тож уже в травні майже все яблуко довелося імпортувати, що й призвело до різкого зростання цін.
Читайте також: Україна стала другим найбільшим постачальником яблука на ринок ОАЕ!
Цього сезону, за нашими оцінками, запаси яблука в сховищах українських садівників набагато вищі, ніж у попередньому. Крім того, стабільні ціни й порівняно великі запаси яблука у наших найближчих сусідів, які є значно більшими, ніж Україна, експортерами яблука – у Польщі та Молдови.
При цьому рівень оптових цін на яблуко і в Молдові, і в Польщі нижчий, ніж в Україні, що дасть змогу, в разі потреби, імпортувати продукцію за порівняно доступною ціною.
Таким чином, на наш погляд, вірогідність повторення цінових рекордів по яблуку в поточному сезоні є невисокою. Однак ціни на яблуко, найімовірніше, зростатимуть у травні, що є звичайною сезонною тенденцією.
Більш детальну інформацію про розвиток ринку плодоовочевої продукції в Україні ви можете отримати, підписавшись на оперативний аналітичний тижневик – EastFruit Ukraine Weekly Pro. З детальною інформацією про продукт можна ознайомитися тут.
