Аналітики EastFruit пильно стежать за ситуацією в Сербії, де рясні дощі призвели до виходу з берегів одразу кількох річок, повеней та евакуації жителів. Стихійне лихо спостерігається у великій кількості регіонів країни, включно з регіоном компактного вирощування та заморозки малини. Відповідно, негода може мати дуже серйозний вплив на ситуацію на глобальному ринку малини, оскільки Сербія є світовим лідером з експорту цієї ягоди.
“Малина – це швидкопсувний фрукт, тому основа світової торгівлі малиною – це заморожена ягода. Сербія ж багато років є найбільшим світовим експортером замороженої малини, продаючи на зовнішні ринки щорічно від 120 до 140 тис. тонн замороженої малини. Відповідно, саме ця країна має найбільший вплив на світовий ринок у даній категорії, і ситуація в Сербії може справити ключовий вплив на формування цін на малину в Україні, Польщі, Молдові та інших країнах”, – говорить Андрій Ярмак, економіст інвестиційного департаменту Продовольчої та сільськогосподарської ситуації ООН (ФАО).
Для України заморожена малина зараз є головною категорією експорту в сегменті овочів і фруктів, а збирання малини в країні тільки починається. Трохи раніше збирання малини розпочалося в Молдові та Грузії. Огляд ситуації з цінами на малину, суницю та іншу сировину для заморозки в Молдові було опубліковано сьогодні.
Як відомо, сезон збирання малини в Сербії починається значно раніше, ніж в Україні. Наразі збирання почало виходити на пік, хоча ціни на ягоду залишалися на вкрай низькому рівні, який викликав протести у місцевих виробників. Адже спочатку заморозчики не хотіли платити за ягоду дорожче за $1,9 долара США за кг, а місцеві фермери за останні кілька років уже звикли до цін, близьких до $3,5/кг і більше.
Однак заморозчиків можна зрозуміти – у них на складах залишалися величезні залишки малини врожаю 2022 року, які вони не могли продати навіть із великими збитками для себе. Детально цю ситуацію ми детально описували в матеріалі “Ринок замороженої малини перед початком сезону: ціни, попит, прогнози ринку на 2023 рік”.
Перед початком дощів у публікаціях спеціалізованих видань з’явилися повідомлення, що ціни на малину з Сербії дещо зміцнилися, на тлі протестів фермерів, проте залишалися вкрай низькими. Ба більше, відчувалося помітне зниження обсягів закупівлі заморозчиками, а от альтернатив у виробників просто не було жодних – адже малину неможливо закласти на зберігання, як неможливо і продати такі обсяги малини у свіжому вигляді.
За нашими ж даними, публікації не відображали реалій і реального зміцнення цін не відбулося. Ба більше, за нашими даними, нижня планка закупівельної ціни на малину опустилася до $1,4 долара за кг. Як наслідок, навіть на рівні уряду Сербії довелося проводити цілу низку термінових нарад із виробниками щодо вироблення шляхів порятунку галузі.
Однак втручатися в ринок уряд відмовився, надаючи перевагу ринковим механізмам впливу, таким як пролонгація та реструктуризація кредитів. Адже в складній ситуації опинилися не тільки фермери, а й заморозчики.
У період дощів і повеней, проблеми ринку малини, природно, відійшли на другий план. Але вони не зникли. Зараз, коли погода налагоджується, фермери намагаються оцінити збиток для врожаю. Цілком очевидно, що він був, адже в дні, коли йшли проливні дощі, частина малини обсипалася. Прибирати її було марно, тому що таку малину на переробку ніхто б не взяв, навіть якби її вдалося доставити. Відповідно, кілька днів збирання та переробки врожаю можна вважати втраченими. Також не зовсім зрозуміло, якою буде якість малини, яку збиратимуть найближчими днями, та чи буде вона походити для потреб заморозки.
Якщо врахувати, що сезон збирання літньої малини триває в Сербії близько 7-8 тижнів. Основні два сорти малини, які вирощують у Сербії – це літні сорти Віламет і Мікер. Ремонтантні сорти стають дедалі популярнішими, проте, як і раніше, не є значущим джерелом сировини для заморозчиків у Сербії.
Таким чином, попри неможливість точної оцінки збитків, дуже попередньо можна говорити про ймовірність втрати близько 6-9% врожаю малини в Сербії внаслідок дощів. У попередні роки, коли попит на заморожену малину на світовому ринку був дуже високим і активно зростав, такий відсоток втрат неминуче призвів би до різкого сплеску цін на сировину. Однак наразі запаси замороженої малини у світі, за оцінками EastFruit, все ще перебувають на рекордно високому рівні. Тому, на наш погляд, ці втрати можуть мати лише незначний психологічний вплив на ціни, але кардинально змінити ситуацію на ринку не зможуть. Якщо, звісно, не буде нових дощів або інших стихійних лих.
