Щоб урожай картоплі був високим, а сам бульба якісним, слід дотримуватися низки рекомендацій. Одним із головних аспектів тут є правильний вибір сорту. Як це зробити, і що ще варто врахувати під час вирощування, у коментарі для SEEDS розповів Микола Гордійчук, директор компанії «Агріко Україна», яка є одним із провідних постачальників насіннєвої картоплі. Фахівець також дав попередній прогноз розвитку ринку картоплі цього військового сезону.
Варто зазначити, що цього року населення та фермери 13 регіонів України змогли безкоштовно отримати насіннєвий матеріал від «Агріко Україна» у рамках співпраці з Програмою USAID з аграрного та сільського розвитку – АГРО.
«Багато фермерів нехтують елементарним — сортооновленням та закупівлею якісного насіннєвого матеріалу. Успіх у картоплярстві на 50% залежить від характеристик вибраного насіння. Тому рекомендуємо купувати лише сертифіковану насіннєву картоплю, бажано високої репродукції.
Також серед найпоширеніших помилок – неправильний вибір ділянки, підготовка поля. Картопля «любить», щоб її поклали в пухкий ґрунт. Також важливе значення має живлення та захист насаджень. Багато фермерів при виборі системи харчування орієнтуються на середні дані, але насправді вибір харчування має починатися з аналізу ґрунту на конкретній ділянці. Надалі це дозволить ухвалити правильне рішення щодо вибору добрив», — каже Микола Гордійчук.
«Резюмуючи, можу сказати: секрет вирощування якісної картоплі та отримання високих урожаїв — це правильний підхід до вибору насіння, ділянки, аналізу ґрунту, правильний вибір засобів для харчування та їх застосування відповідно до рекомендованих норм», — додає фахівець.
Як же вибрати картопля і чи існують унікальні сорти, які підходять для різних регіонів?
«В українському реєстрі налічується понад 180 сортів картоплі. Сортовипробування відбувається за певним зонуванням та застосуванням конкретних рекомендацій. Наприклад, деякі сорти картоплі найкраще підходять для вирощування у південних регіонах України, а деякі – для Полісся чи регіонів у лісостеповій зоні. Тому, обираючи сорт, звертайте увагу на рекомендації компанії-селекціонера», – зазначає Микола Гордійчук.
В асортименті компанії «Агріко Україна» є сорти-лідери ринку, які підходять для вирощування в будь-якому регіоні України. Насамперед це рання та середньорання група. Це сорти, що формують урожай до настання високих температур. У цьому контексті універсальними можна вважати такі сорти, як “Рів’єра”, “Арізона”, “Констанс”, а також нові – “Парадізо” та “Алюетт”. Вони дають добрий урожай у різних умовах, і ми рекомендуємо їх для будь-якої зони вирощування», — розповідає директор компанії.
Окрім забезпечення насіннєвим матеріалом «Агріко Україна», знаходить інші варіанти допомоги господарствам.
«Крім насіння «Агріко Україна» насамперед надає господарствам професійне агрономічне консультування.Ми допомагаємо створити технологічну карту для вирощування того чи іншого сорту картоплі. Для клієнтів, які замовляють понад 20 тонн насіннєвого матеріалу, такий супровід є постійним протягом сезону. Втім, абсолютно всі клієнти можуть отримати телефонні консультації та використовувати базу знань та рекомендацій на сайті компанії», — каже Микола Гордійчук.
Підрозділи компанії зазнали збитків через воєнні дії. Попри складну ситуацію, «Агріко Україна» активно допомагає населенню та фермерам.
«Найбільше нас зараз хвилює невизначеність. Частина наших колег-фермерів опинилася в окупації, частина господарств-партнерів постраждала. Збитки «Агріко Україна» сьогодні важко оцінити. Значна частка наших клієнтів – це господарства із Херсонської, Миколаївської, Запорізької областей. На нашому складі залишилося багато картоплі, яку планували відвантажити фермерам із цих регіонів. Частина господарств навіть зробила попередні оплати, і ми повертатимемо ці кошти.
Ринкові збитки зараз важко оцінювати, але вони є. Вони є не лише у нашої компанії, а й у всіх українських підприємств, які працюють у галузі сільського господарства. Є ще й непрямі збитки, наприклад подорожчання пального, добрив, ЗЗР», — зазначає фахівець.
«З точки зору активів, наш підрозділ на Чернігівщині, який був в окупації, постраждав від викрадень, було викрадено інструменти, електрозварювальне обладнання, генератор тощо. Картоплесховище протягом місяця перебувало без електроенергії, вентиляція, система подачі повітря не працювала, тому частину продукції було втрачено. Але будівлі та машини не постраждали. Загальну суму збитків у підрозділі ми ще не оцінювали.
Складські приміщення та техніка компанії на Київщині під час окупації не постраждали», — розповідає директор компанії.
«Агріко Україна» приєдналася до кількох проєктів для забезпечення продовольчої безпеки країни
«У травні ми підписали угоду з USAID (Програма USAID з аграрного та сільського розвитку – АГРО). Сама ідея виникла місяць до цього. Але робота з великими донорами передбачає певний етап підготовки, обговорення умов договору.
Згідно з контрактом, USAID допоможе нам компенсувати частину вартості насіннєвої картоплі, яку ми не могли постачати до південних регіонів країни через тимчасову окупацію. Цей насіннєвий матеріал ми вже надавали й зараз надаємо населенню та фермерам з метою забезпечення продовольчої безпеки на наступний виробничий сезон.
Це картопля першої репродукції голландських сортів. Він досить високоврожайний, тому ми маємо на увазі значне зростання отриманого врожаю внаслідок вирощування. Таким чином, домогосподарства зможуть забезпечити цією картоплею не лише свою сім’ю, а й, наприклад, внутрішньо переміщених осіб», — зазначає Микола Гордійчук.
До цього ми безкоштовно надавали картопля населенню та фермерам за власною ініціативою, та у співпраці з господарствами, місцевими громадами чи благодійними фондами та проєктами, наприклад SAVE UA, одним з ініціаторів якого є Всеукраїнська аграрна рада.
Після початку повномасштабної війни у нас виникла ідея забезпечити населення насіннєвою картоплею, і ми почали шукати контакти у регіонах, щоб здійснити постачання насіннєвого матеріалу на місця. Саме тому ми звернулися до наших партнерів у Волинській, Рівненській областях. Також ми зв’язалися з нашими голландськими колегами, щоб вони допомогли з постачанням додаткового насіннєвого матеріалу в Україну», – розповів директор компанії.
Для різних регіонів – різні сорти
Для Волині були обрані сорти «Мадлен», «Констанс», «Рів’єра», відомі в регіоні. Крім того, що ці сорти (особливо «Констанс») стійкі до посухи, вони мають дуже гарні смакові якості. Саме картоплю цих сортів, які ми ще називаємо «кулінарними», поставляємо до ресторанів та магазинів Київської області. Для погодно-кліматичних умов на Волині така картопля підходить ідеально», — каже Микола Гордійчук.
«У Вінницьку область ми постачали насіннєвий матеріал у співпраці з Інститутом картоплярства НААН України, а на Чернігівщину та Сумщину – в рамках ініціативи SAVE UA. Там ми надавали населенню картоплю сортів «Рів’єра» та «Пікассо». У цих регіонах такі сорти показали найкращі результати як за врожайністю, так і за популярністю.
«Рів’єра» є одним із наших флагманів.Це один із найпопулярніших ранніх сортів в Україні. А “Пікассо” – це сорт тривалого зберігання. Тому ми рекомендували людям на місцях брати частину картоплі з ранньої групи, а частину із середньопізньої групи, щоб урожаю вистачило на весь сезон», — розповідає директор «Агріко Україна».
“Крім того, в рамках проєкту BORSCH, ініційованого Олексієм Лисицею, компанія відвантажила 20 тонн насіннєвого матеріалу для населення Бучі”, – додає Микола Гордійчук.
Щодо загальноринкових тенденцій, то ситуація складна, зазначає директор компанії «Агріко Україна».
«Частина територій окупована, значна частина населення, близько 5 млн осіб, виїхали з України, тому й попит на картоплю знизився. Зараз він зменшився чи не вдвічі, тож і ціни, мабуть, не будуть високими», — каже фахівець.
«В основних регіонах картоплярства (Київщина, Чернігівщина) цього року ми досить пізно розпочали сезон, адже частина полів була замінована, а розмінування вимагало певного часу. Саме тому в цих областях буде посаджено на 40-50% менше картоплі, ніж торік.
Щодо Тернопільщини, Львівщини, Волині, Рівненщини, то тут, за нашими оцінками, посаджено практично стільки ж картоплі, як і минулого року. Так, деякі підприємства збільшили площі під картоплею, але таких господарств небагато, оскільки є високий рівень невизначеності зі збуту. Значну частину ринку становили східні та південні регіони, які перебувають у тимчасовій окупації. Ми віримо у перемогу України, але ми не знаємо, як довго триватиме війна», — резюмує Микола Гордійчук.
