Ягідний бізнес продовжує залишатися найбільш швидкозростаючим сегментом плодоовочевого бізнесу у світі вже понад 15 років. Не відстає від цих трендів і Україна, яка активно розвиває виробництво та експорт свіжих та заморожених ягід.
Одну з найважливіших ролей у розвитку сектора відіграють визнані лідери, як їх зараз заведено називати «інфлюенсери». Тому EastFruit вирішив сьогодні розповісти про одного з них. Тим більше, що Олександр Ярещенко – один із найвідоміших та найактивніших селекціонерів ягідних культур у регіоні, відзначає сьогодні свій день народження.
Ключовим напрямком роботи Олександра є селекція десертних сортів чорної смородини. Будь-хто, хто хоч раз спробує ягоди чорної смородини сорту «Чорний десерт», відразу зрозуміє, що ця ягода має величезні перспективи на свіжому ринку. Це руйнує міф, що чорна смородина годиться лише для переробки. Хто знає, можливо, завдяки селекційній роботі Олександра, на чорну смородину чекатиме не менший успіх, ніж на лохину не лише на регіональному, а й на світовому ринку?
До речі, Олександр активно займається і селекцією найпопулярнішої ягоди останніх років у світі – лохини. Про те, навіщо Україні власна селекція лохини та інших ягідних культур Олександр неодноразово розповідав у своїх виступах та блогах на EastFruit.
Ще один цікавий напрямок роботи Олександра Ярещенка – це селекція жимолості. Він вважає, що жимолість може повторити успіх лохини на світовому ринку і називає жимолість «суперягодою». І ми з ним повністю згодні і чекаємо на нові, ще смачніші та адаптовані до промислового вирощування сорти цієї ягоди.
Загалом Олександра можна назвати найбільшим фахівцем у регіоні з нішевих ягідних культур. Він багато знає про обліпиху, бузину, суницю альпійську, порічку, аґрус, актинідію та інші. Що дуже важливо, він не просто має знання, він охоче ними ділиться з фермерами різних країн світу.
Ми радимо підписатися на сторінку Олександра в соціальній мережі Facebook, де можна знайти посилання на його публікації, інтерв’ю з ним та інші корисні матеріали для всіх, кому цікавий ягідний бізнес.
