Як повідомляють аналітики EastFruit, в кулуарах Всесвітнього ягідного конгресу, що пройшов у Нідерландах 28 листопада 2023 року, активно обговорювали перспективи ціноутворення на лохину, з огляду на безпрецедентно високий рівень цін на ягоду в поточному сезоні. Нагадаємо, що головною причиною високих цін на лохину стало різке скорочення обсягів виробництва та експорту лохини з Перу через несприятливі погодні умови під час цвітіння ягоди.
На думку більшості учасників конгресу, високий рівень цін на лохину, найімовірніше, збережеться щонайменше до кінця поточного сезону. Ба більше, багато хто вважає, що і в наступному сезоні не вдасться повернути ціни на рівень сезону 2022/23, хоча в більш довгостроковій перспективі цінові тенденції можуть відновитися.
Наразі, попри те, що обсяги експорту лохини з Перу почали відновлюватися, ціни на ягоду не падають, тому що попит залишається високим. Трейдери вважають, що високі ціни на лохину зараз, тобто в сезон, коли вона зазвичай була найдешевшою, дадуть змогу зберегти високі ціни на ягоду і для перших постачальників із Північної Півкулі, таких як Марокко та Іспанія. Відповідно, Грузія та Україна також можуть отримати хороші ціни на лохину, коли там почнеться збирання.
Читайте також: Україна – чемпіон світу за темпами нарощування експорту ягід
Цікаво, що деякі виробники очікують, що врожай лохини в Перу може виявитися порівняно невисоким і 2024 року, з огляду на довгострокові тенденції середніх температур повітря і стрес, який пережили плантації 2023 року. Якщо це станеться, то є перспективи збереження високих цін на ягоду ще й наступного сезону.
Однак Андрій Ярмак, економіст інвестиційного департаменту Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), вважає, що потрібно звертати увагу не тільки на пропозицію, а й на попит. “На мій погляд, високі ціни на лохину, якщо вони збережуться на високому рівні тривалий час, в умовах стагнації економік багатьох розвинених країн, можуть негативно позначитися на обсягах споживання лохини. А це, своєю чергою, може негативно позначитися на цінах”, – зазначає Андрій Ярмак.
“Саме падіння цін на лохину було головним стимулом для зростання споживання в останні 10 років. Відповідно, різке зростання цін на цю ягоду може стати негативним фактором у довгостроковій перспективі й призвести до ще більш різкого обвалу цін у момент відновлення темпів зростання виробництва. Адже в багатьох країнах темпи розширення плантацій лохини залишаються високими, а високі ціни можуть стимулювати цей процес ще більше”, – пояснює експерт ФАО.
Нагадаємо, що для України та Грузії свіжа лохина стає все більш важливим експортним продуктом. В Україні 2023 року з’явився ще один масштабний сегмент цього ринку – заморожена лохина. Багато виробників почали активно продавати заморозчикам дрібну або пошкоджену лохину, а також ту ягоду, що була відбракована під час сортування. При цьому попит на заморожену лохину у світі також продовжує активно зростати, хоча ще 2-3 роки тому цього сегмента ринку плодоовочевої заморозки практично не існувало ніде, окрім США та Канади.
