Аналітики EastFruit відзначають, що новий картопляний сезон у Грузії почався з дуже високих цін на картоплю нового врожаю. Однак, згідно з опитуванням, проведеним 19 травня, середня оптова ціна перебуває на найнижчому рівні за всю історію EastFruit за тиждень. Цікаво, що ціни на картоплю нового врожаю зараз нижчі за ціни на картоплю врожаю минулого року, і цьому є просте пояснення.
Нова картопля з’явилася на грузинському ринку ще в березні 2023 року. За дуже малих обсягів ціни були рекордними – 10 ларі/кг (близько $3,90 на той момент). Але вони різко впали, починаючи з початку квітня. Було дві основні причини:
1) Великий обсяг альтернатив у вигляді імпорту картоплі врожаю минулого року.
2) На ринок надходить більше картоплі нового врожаю.
Для Грузії, як правило, в перехідні періоди, такі як нинішній, коли картопля попереднього врожаю йде з ринку і приходить рання картопля, нова коштує дорожче. Продавці старої картоплі хочуть швидко продати залишки, а нова картопля починає домінувати на ринку і привертати більше уваги з боку попиту, який бажає закуповувати оптом.
Читайте також: Дефіцит картоплі не загострюється з переходом Грузії до нового сезону картоплі – що буде з цінами?
У зв’язку зі значними обсягами торішньої картоплі, переважно імпортної, зараз ситуація зовсім інша.
Згідно з опитуванням, проведеним минулого тижня (19 травня), середня оптова ціна молодої картоплі становить 1,30 ларі/кг ($0,51), тоді як картопля тогорічного врожаю продається по 1,70 ларі ($0,66). Чому нова картопля дешевша? – причиною такої невідповідності є вологість.
Як з’ясував EastFruit, нині картопля нового грузинського врожаю має вищий вміст вологи на кілограм, ніж картопля попереднього врожаю. Таким чином, купівля 1 кг молодої картоплі дає менше сухої речовини, ніж купівля 1 кг картоплі минулого врожаю. Отже, за значної пропозиції тогорічної картоплі ринок платить менше за молоду картоплю.
Куди далі підуть ціни? Більшу частину часу середні оптові ціни на картоплю в Грузії залишаються практично стабільними з червня до кінця літа. Далі ціни залежать від запасів і очікувань урожаю в регіоні Самцхе-Джавахеті, збирання якого розпочнеться у вересні. У нормальних умовах, якщо не відбувається серйозних змін у пропозиції, ціни залишаються на відносно одному рівні навіть після вересня.
Цього разу в короткостроковій перспективі може виникнути негативний тиск на ціни, особливо на картоплю минулого року. Причинами можуть бути збільшення пропозиції та конкуренція з імпортом. Продовжує надходити нова картопля, а також є імпорт, чому сприяють високі ціни на картоплю минулого року в Грузії.
