За інформацією аналітиків EastFruit, цього тижня стався несподіваний для багатьох обвал оптових цін на столовий виноград у Таджикистані. За словами Бахтійора Абдувохідова, міжнародного експерта з плодоовочевого бізнесу, буквально за один тиждень ціна на білі сорти столового винограду обвалилася на 43% з $1,9-2,0 доларів США за кг до $1,1!
Безсумнівно, це зовсім не такий розвиток події, на який розраховували місцеві підприємці, на тлі справжньої виноградної катастрофи в Таджикистані та Узбекистані взимку 2023 року, що призвела до втрати значної частини виноградників.
Що ж стало причиною такого різкого обвалу цін на столовий виноград у Таджикистані всього за один тиждень?
“Після новорічних свят попит на столовий виноград різко знизився. Тим більше що є дешевші альтернативи серед фруктів, такі, наприклад, як пакистанський мандарин, який був майже вдвічі дешевшим за виноград. Також у посередників були проблеми зі зберіганням, і вони вже не могли більше тримати виноград у фруктосховищах, оскільки його якість почала стрімко знижуватися. Але основною причиною став імпорт дешевого винограду з Ірану, який обвалив ціни до рівня нижчого, ніж під час збирання!” – пояснює Бахтійор Абдувохідов.
“Цікаво відзначити, що ціна впала на столові сорти винограду на кшталт “Хусайні” і “Дамський пальчик”, а ціни на сорт “Тойфі”, який ще можна зберігати, все ще тримається. Його продають по $1,3 долара США за кг. Це незвично, тому що “Тойфі” завжди коштував дешевше, ніж “Хусайні” і “Дамський пальчик”, – каже експерт.
Він також зазначає, що сезон для перекупників винограду не задався від самого початку. Зокрема, перед новорічними святами, коли багато хто сподівався на зростання цін на виноград, на ринок надійшло багато китайського винограду білих сортів, що призвело до падіння цін до рівня, нижчого за рівень, ніж під час збирання. Тому посередники намагалися тримати виноград якомога довше, але тепер ціни й зовсім обвалилися.
“Хоча ми багато років пояснюємо учасникам плодоовочевого бізнесу в країнах Східної Європи та Центральної Азії, що зберігання овочів і фруктів – це не окремий бізнес, а невіддільна частина системного бізнесу з вирощування та реалізації плодоовочевої продукції, багато хто продовжує наступати на ці граблі. Купити свіжу плодоовочеву продукцію під час збирання з метою перепродажу – це те саме, що гра в казино, особливо в тих країнах, де немає гострого дефіциту сховищ для забезпечення внутрішнього ринку”, – пояснює Андрій Ярмак, економіст інвестиційного департаменту Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО).
Яскравий приклад з того ж регіону, що підтверджує це твердження – це ситуація з цибулею в цьому сезоні. Як і у випадку з виноградом, посередники, що зберігають цибулю, цього сезону можуть зазнати значних збитків. А от фермери, які мають власні сховища і продають продукцію системно та ритмічно протягом усього сезону, найімовірніше отримають непоганий прибуток.
Однак повернемося до столового винограду. За попередніми оцінками, прямі збитки тих, хто закупив виноград під час збирання і продає його зараз, становлять $1300 доларів на кожній тонні! І це без урахування втрат ваги під час зберігання, вибракування частини продукції, вартості упаковки й вартості грошових ресурсів, залучених для закупівлі винограду. Ті ж виноградарі Таджикистану, які продали продукцію за рекордною ціною одразу після збирання, зможуть цього сезону відмінно заробити та реінвестувати цей прибуток у відновлення виноградників.
