За оцінками аналітиків EastFruit, у 2023 році Узбекистан, з високою ймовірністю, збере рекордний урожай цибулі. Оцінки можливого приросту обсягів урожаю цибулі сильно різняться, проте найпесимістичніший сценарій, який озвучують учасники ринку Узбекистану та експерти, показує приріст врожаю не менше ніж на 30-40% порівняно із середньорічними показниками, хоча є й ті, хто вважає, що виробництво може подвоїтися.
Чи помітний такий приріст за рівнем цін на цибулю зараз?
Як видно на наведеному вище графіку, однозначно відчуття рекордного врожаю від рівня цін поки що немає. Ба більше, ціни досить стабільні вже близько п’яти тижнів поспіль. Пояснюється це неймовірно високими темпами експорту цибулі. Як ми вже писали, у березні-червні 2023 року з Узбекистану було експортовано щонайменше 222 тис. тонн цибулі, що було рекордним показником для такого короткого періоду часу.
Однак тоді збирання цибулі ще не починалося в країнах із більш холодним кліматом. Зараз же ситуація зовсім інша. Ціни на цибулю зараз обвалюються навіть на ринку України, яка втратила понад 80% своїх традиційних площ вирощування цибулі внаслідок підриву дамби Каховської АЕС російськими окупантами та руйнування й пограбування ними систем зрошення, сховищ, ліній сортування, сільськогосподарської техніки та інших елементів технологій виробництва на тимчасово окупованих територіях Херсонської та Запорізької областей України. При цьому основний урожай цибулі в Україні та інших великих країнах-виробниках цибулі Європи, таких як Польща, Нідерланди та Німеччина, поки що не прибраний. Тому тиск на ціни цибулі тільки починається.
Але повернемося до ситуації на ринку Узбекистану. “Першою ластівкою” проблем із попитом на цибулю для нас стала масова поява в різних телеграм-каналах явно проплачених повідомлень із неправдивою інформацією про перспективи зростання цін на цибулю в Узбекистані через заборону на експорт цибулі з Індії.
Пояснимо, чому це не відповідає дійсності. Хоч Індія і є великим експортером цибулі, але вона, по-перше, ніколи не постачала жодної тонни цибулі ні на ринок Узбекистану, ні на ринок будь-якої з країн, куди традиційно поставляє цибулю Узбекистан. Друга причина в тому, що основу експорту цибулі з Індії становлять червоні та білі сорти, в той час, як Узбекистан вирощує та експортує майже виключно жовту цибулю. Відповідно, вплив ситуації на ринку цибулі Індії на ситуацію в Узбекистані дуже сильно прагне до нуля.
Чому ж трейдери Узбекистану почали “розганяти” паніку через явно проплачені повідомлення про можливе зростання цін на цибулю в Узбекистані? Наступний графік дає чітку відповідь на це питання.
Сьогодні ціни на цибулю в Узбекистані навіть вищі, ніж у росії, де теж уже почалося збирання цибулі нового врожаю. При цьому саме росія є головним ринком збуту для цибулі з Узбекистану, навіть якщо ці поставки здійснюються за посередництва Казахстану і Киргизстану. До речі, в Казахстані ціни на цибулю також можна порівняти з цінами на цибулю в Узбекистані.
Враховуючи динамічну цінову ситуацію на ринку України та інших країн Східної Європи, протягом тижня-двох ціни на цибулю тут можуть зрівнятися з цінами в Узбекистані. Тому про постачання цибулі з Узбекистану в цьому напрямку найближчим часом можна забути, бо вартість логістики буде в рази вищою за вартість самої цибулі.
Пакистан, який іноді купує цибулю в Узбекистані, цьогоріч не відчуває великої потреби в цибулі, і ціни на цибулю там зараз не відрізняються від цін в Узбекистані. Афганістан також ніколи не був великим імпортером узбецької цибулі.
Очевидно, що поки що продати всю “весняну” цибулю трейдерам з Узбекистану не вдалося, а зараз вже починається збирання осінньої цибулі, яка, як правило, забезпечує до половини врожаю цибулі. Відповідно, враховуючи значно більші очікувані обсяги врожаю і цієї цибулі, поки що немає чіткого розуміння, куди її можна буде продати.
Тому зовсім не дивно, що узбецькі овочетрейдери, які мають запаси цибулі та бачать початок надходження на ринок цибулі нового врожаю, зараз намагаються всіляко її позбутися. Тому що очевидних перспектив для зростання попиту на цибулю з Узбекистану поки що немає. Зовнішній попит на цей товар може з’явитися, тільки якщо запропонувати настільки низьку ціну, щоб з урахуванням вартості логістики поставка мала сенс. Однак, як ми знаємо, Узбекистан знаходиться далеко від ринків збуту і логістика дорога. Тому, цілком можливо, що обвалу цін на цибулю в Узбекистані уникнути все-таки не вдасться, якщо, звичайно, оцінки обсягів приросту виробництва були правильними.
