Іспанські овочівники відзначають, що через спеку розмір болгарського перцю цього сезону трохи менший, ніж зазвичай. Через погоду перець було посіяно на два-три тижні пізніше, ніж торік, зав’язування плодів також затрималося, бо було ще надто спекотно, тому перець трохи не доріс до звичних розмірів. Про це пише EastFruit з посиланням на матеріал FreshPlaza.
За словами Мігеля Моліни (Miguel Molina) з Hortindalo, компанії з Альмерії, яка спеціалізується на вирощуванні болгарського перцю, минулий сезон стартував невдало з тієї ж причини, і фермери відкладали початок посадки. У результаті, обсяг зібраної продукції виявився меншим за очікуваний. За законом попиту і пропозиції це може сприяти продажам за “досить хорошими цінами”.
“Зараз кілограм червоного болгарського перцю, який вирощує Hortindalo, коштує близько 1 євро. Ціна трохи знизилася, бо минулого тижня вона становила 1,30 євро/кілограм, ми сподіваємося, що тенденція зниження цін не продовжиться. Оскільки в цьому сезоні пропозиція скоротилася, ми помічаємо, що імпорт із третіх країн зростає”, – розповідає Моліна.
Читайте також: Органічні продукти в Грузії: попит – високий, обізнаність споживачів – низька
Порівняно з перцем інших кольорів, з яких складаються триколірні паковання, популярні на експортному ринку, червоний перець найбільш потрібний на внутрішньому ринку, де компанія Мігеля реалізує свою продукцію після збору врожаю і фасує її безпосередньо у своїх теплицях, відправляючи напряму клієнтам, яким потрібен свіжий продукт високої якості.
“Ми займаємося органічним виробництвом уже 8 років, але за останні 3-4 роки ціни досить сильно впали й, по суті, дуже схожі на ціни на звичайні продукти, які зросли за цей період. Це змушує нас серйозно замислитися, чи варто робити ставку на органіку, бо витрати на 40-50% вищі, ніж за традиційного виробництва, продуктивність нижча, зі шкідниками складніше боротися, а різниця в ціні з неорганічною продукцією мінімальна”, – пояснює Мігель Моліна.
“Мені як підприємцю дуже сумно прийняти це, тому що нам знадобилося багато зусиль, щоб отримати сертифікат органічного виробництва, але, на жаль, я боюся, що мені доведеться відмовитися від цього, тому що це просто недостатньо прибутково”, – каже виробник.
