Звіт FRUIT LOGISTICA Trend Report 2025 підкреслює неймовірну динаміку світового ринку свіжої плодоовочевої продукції. Серед ключових аналітиків, які взяли участь у підготовці однієї з найважливіших аналітичних робіт року, присутні одразу три експерти з України: Андрій Ярмак, Олександр Українець та Євген Кузін. Це підкреслює важливу роль України в глобальній ринковій аналітиці, особливо в секторі овочів та фруктів, передає EastFruit.
Стійкість і зростання ринку України
Незважаючи на триваючі геополітичні виклики, Україна продемонструвала дивовижну стійкість в експорті фруктів. Олександр Українець детально описує, як українські виробники та експортери змогли збільшити експорт свіжих і заморожених фруктів та ягід, таких, як яблука, лохина та малина, навіть в умовах логістичних труднощів та блокад кордонів з боку сусідів. Це зростання свідчить про міцність сільськогосподарського сектору країни та його здатність адаптуватися до найскладніших умов.
Скарбниця Марокко
Стаття Євгена Кузіна “Скарбниця” фокусується на вражаючому зростанні експорту овочів та фруктів Марокко. За останнє десятиліття Марокко перетворилося на великого експортера ключових продуктів, таких як томати, цитрусові та ягоди. Стратегічне розташування країни та сприятливі умови виробництва дозволили значно збільшити експорт, що зробило Марокко важливим гравцем на світовому ринку, особливо для забезпечення Європи свіжою плодоовочевою продукцією. Кузін підкреслює успіх Марокко в розширенні ринку за межі Європи в нові регіони, включаючи Азію та Північну Америку.
Преміальний прогрес Єгипту
У статті “Преміальний прогрес” Андрій Ярмак досліджує швидке зростання Єгипту як ключового експортера фруктів та овочів, у тому числі й у преміальному сегменті. Єгипет досяг значного зростання експорту фруктів та овочів, зосередившись на високовартісних продуктах, таких як апельсини, манго, суниця садова, фініки та багато інших. Ярмак підкреслює стратегічний рух Єгипту в бік підвищення якості продукції та диверсифікації експортних напрямків, що дозволило країні вийти на прибуткові ринки Європи, Азії та Північної Америки.
Центральна роль Узбекистану
Стаття Андрія Ярмака “Центральна роль” розглядає потенціал країн Центральної Азії щодо зміщення фокусу експорту свіжих продуктів з Росії на Китай. Ярмак обговорює виклики та можливості, з якими стикаються такі країни, як Узбекистан, у задоволенні стандартів якості та ринкових вимог китайських покупців. Він підкреслює необхідність впровадження сучасних технологій у виробництво та доробку овочів та фруктів для успішного освоєння ринку Китаю. Стаття також підкреслює стратегічну важливість диверсифікації експортних ринків для забезпечення довгострокової стійкості та зростання.
Ключові тенденції та зміни на глобальному ринку
Звіт виділяє кілька ключових тенденцій, що формують майбутнє ринку свіжих продуктів:
- Зростаючий попит на ягоди та авокадо: світовий ринок спостерігає значне збільшення попиту на високовартісні фрукти, такі як ягоди та авокадо. Андрій Ярмак підкреслює, як такі країни, як Перу та Мексика, розширили виробництво для задоволення цього попиту, при цьому Україна також зробила значний внесок в експорт лохини.
- Зростання ролі Близького Сходу: регіон Близького Сходу та Північної Африки (MENA) стає все більш важливим постачальником свіжих овочів та фруктів для європейського споживача. Євген Кузін розповідає, як Єгипет, Ізраїль, Марокко та Туреччина використовують свої географічні переваги та сприятливі умови виробництва для збільшення експорту до Європи.
- Технологічні досягнення та стійкість: звіт підкреслює важливість технологічних інновацій та стійких практик у підтримці та покращенні виробництва. Це включає досягнення в галузі зрошення, захисту від шкідників та хвороб, холодної логістики та діджиталізації, які мають вирішальне значення для відповідності високим стандартам міжнародних ринків.
Роль українських експертів у глобальній плодоовочевій аналітиці
Внесок українських аналітиків у звіт Trend Report 2025 підкреслює наявність відмінної аналітичної школи та допомагає глобальному плодоовочевому бізнесу оперативно виявляти важливі тенденції та відкривати нові перспективи. А це, у свою чергу, підвищує стійкість сфери вирощування овочів та фруктів, створюючи нові можливості для прибуткових інвестицій.
