ГоловнаАктуальноЯк фрукти впливають на розвиток мозку
АктуальноБез категоріїЕксклюзивНовиниПлодоовочевий бізнес

Як фрукти впливають на розвиток мозку

Останніми роками все більше досліджень підтверджують важливий вплив вживання овочів і фруктів на здоров’я мозку. Одним із цікавих фактів є споживання фруктів і зв’язок із розвитком сірої речовини в мозку, пише EastFruit.

Регулярне вживання свіжих фруктів і овочів пов’язане зі збільшенням обсягу сірої речовини в гіпокампі та правій прецентральній звивині людського мозку. Ці структурні зміни можуть знизити ризик депресії та деменції. Такого висновку дійшли вчені з Упсальського університету у Швеції. Результати опубліковані в журналі NeuroImage.

Результати показують, що люди, які регулярно споживають свіжі фрукти та овочі, мають більше сірої речовини в гіпокампі, корі головного мозку та правій прецентральній звивині. Сіра речовина є основним компонентом нервової тканини мозку, яка складається з тіл нервових клітин. Нейрони відповідають за формування і передачу нервових імпульсів, а також за обробку і зберігання інформації, що надходить.

Сіра речовина та її роль у мозку: Сіра речовина – це ділянка мозку, що містить нервові клітини й відповідальна за обробку інформації. Це ключовий гравець у когнітивних функціях, таких як пам’ять, увага і навчання.

Фрукти як джерело сприятливих речовин: Фрукти є багатим джерелом вітамінів, мінералів та антиоксидантів, які мають позитивний вплив на організм загалом. Однак, коли йдеться про здоров’я мозку, важливо звернути увагу на певні елементи, такі як:

Вітамін С: присутній у великих кількостях у цитрусових і ягодах, вітамін С сприяє захисту нервових клітин і стимулює утворення сірої речовини.

Антиоксиданти: Фрукти, такі як ягоди та гранат, багаті на антиоксиданти, які допомагають у боротьбі зі стресом, захищаючи тканини мозку.

Флавоноїди: Наявність флавоноїдів, особливо в темних ягодах, пов’язують із поліпшенням когнітивних функцій і сприяють розвитку сірої речовини.

Наукові дослідження: Низка досліджень пов’язує вживання фруктів зі збільшенням обсягу сірої речовини в різних частинах мозку. Це може позначатися на поліпшенні пам’яті, зниженні ризику неврологічних захворювань і загальному когнітивному функціонуванні.

Поради щодо споживання: Щоб максимізувати вигоди для мозку, включіть різноманітні фрукти у свій раціон. Ягоди, цитрусові, яблука, груші та гранати – всі вони можуть зробити свій внесок у поліпшення здоров’я мозку.

Дослідники Упсальського університету Швеції пояснили, що вживання фруктів та овочів певним чином змінює розмір мозку. Зокрема, збільшення об’єму сірої речовини в гіпокампі пов’язане зі зниженням ризику розвитку деменції та депресивного розладу. Неясно, чи впливає вживання фруктів і овочів безпосередньо на кількість сірої речовини, чи люди, які у великих кількостях перебувають у певних ділянках мозку, схильні їсти фрукти та овочі.

Хоча вживання фруктів однозначно приносить користь організму в цілому, наукові дослідження також вказують на його позитивний вплив на структуру мозку. Включення різноманітних фруктів у раціон може бути не тільки смачним, але й благотворним для здоров’я вашого мозку.

EastFruit

Використання матеріалів сайту припустимо за наявності прямого та відкритого для пошукових систем гіперпосилання на конкретну публікацію.

Головні новини та аналітика плодоовочевого ринку на Facebook и в Telegram – Підписуйтесь!

Вас також може зацікавити

Японські нанотехнології для збагачення ґрунту киснем застосовують українські фермери.

EastFruit

Картопля та овочі борщового набору дешевшають – аналіз торгових майданчиків за тиждень

EastFruit

Macfrut 2025 для фермерів та імпортерів України – 6-8 травня, Ріміні, Італія

EastFruit

Партію салату, зараженого небезпечним шкідником, не пустили до України

EastFruit

Близько 45 тонн абрикосу планує зібрати фермерське господарство із Херсонської області (Україна)

EastFruit

Україна: тепличний огірок за тиждень подорожчав на 23%

EastFruit

В Україні знижуються оптові ціни на картоплю

EastFruit

Понад 260 тисяч фітосанітарних сертифікатів видали в Україні у 2024 році

EastFruit

Чому ціни на картоплю в Україні залишаться високими?

EastFruit

В Україні продовжує дешевшати цибуля

EastFruit

Залиште коментар