На поточному тижні плодоовочевий ринок у країнах моніторингу EastFruit характеризувався в основному змінами в цінах у сегменті картоплі, моркви та тепличних овочів, причому останні в більшості випадків дешевшали. У сегменті зелені також можна відзначити зниження ціни на кріп в Україні та Молдові, а у фруктовому сегменті зниження цін на абрикос в Узбекистані та на кавун у Таджикистані.
Цінові попередження. Фрукти
Цього тижня зміни, які були зафіксовані на фруктовому ринку, демонстрували знижувальну тенденцію.
Набирає обертів сезон кавунів у Таджикистані. З кожним днем баштанних дедалі більше на місцевих ринках, тому ціни на цю продукцію знижуються. Так, до кінця тижня таджицькі споживачі могли купити кавун по $0,41/кг.
На ринках Узбекистану продовжує дешевшати абрикос. EastFruit писав, що збір нового врожаю йде повним ходом, велика кількість продукції, що надходить на ринок, продовжує тиснути на ціни. У результаті, за поточний тиждень фрукт подешевшав до $0,96/кг.
Цінові попередження. Тепличні овочі
Ринок тепличних овочів поточного тижня характеризувався зниженням цін повсюдно, за винятком Польщі, де подорожчали тепличні огірки.
У Польщі кілька тижнів поспіль спостерігалося зниження цін на тепличні огірки, чому сприяла пропозиція імпортного овоча на ринку. Із сезонним закінченням поставок з-за кордону на польських ринках переважає продукція місцевих тепличних комбінатів, що зі свого боку дало можливість виробникам підкоригувати ціни. Таким чином, огірок тепличний гладкий короткий до кінця тижня подорожчав у Польщі до $0,95/кг.
А в Україні тепла погода, що встановилася, сприяла збільшенню збору врожаю огірка в місцевих тепличних комбінатах. Збільшення пропозиції змусило виробників переглядати ціни на свою продукцію в бік зниження, в результаті огірок тепличний гладкий довгий подешевшав до $1,64/кг.
“Просів” у ціні овоч також у Молдові та в Таджикистані. На кінець звітного періоду огірок тепличний гладкий короткий на ринках Молдови продавався по $1,29/кг, а огірок тепличний гладкий довгий можна було купити на таджицьких ринках по $0,23/кг.
На ринку тепличних томатів поточного тижня зафіксовано зміни в декількох країнах проєкту.
Зростаюча пропозиція овоча “штовхнула” ціни в бік зниження. Так у Молдові помідор подешевшав до $1,46/кг, в Узбекистані вартість овоча опустилася до $0,61/кг. На таджицьких ринках місцева продукція конкурує з тепличними томатами, поставленими з Туркменістану, внаслідок чого на кінець звітного періоду помідор на місцевому ринку можна було купити по $0,60/кг.
З інших подій на ринку тепличних овочів слід відзначити зміну в сегменті солодкого перцю. Овоч подешевшав у Польщі й до кінця поточного тижня продавався на місцевих ринках по $3,10/кг.
Цінові попередження. Овочі борщового набору
На ринку овочів борщового набору поточного тижня зафіксовано зміни практично у всіх країнах моніторингу.
Продовжує дешевшати картопля врожаю 2023 року в Узбекистані. Слід зазначити, що ціна на бульбоплід на узбецьких ринках залишається найнижчою серед усіх країн-учасників проєкту, а саме $0,35/кг.
Водночас дещо зросла в ціні ця продукція на ринках Таджикистану, до кінця звітного періоду картопля нового врожаю подорожчала до $0,55/кг.
Продовжує мати попит картопля торішня у польських і таджицьких споживачів. Так, до кінця поточного тижня бульбоплод подорожчав у Польщі до $0,30/кг, а в Таджикистані до $0,57/кг.
Із сезонним зниженням запасів зростає попит на торішню моркву. На ринках Польщі ціна на овоч зросла до $1,12/кг.
В Україні на тлі скорочення запасів, дещо збільшилася торговельна активність у цьому сегменті, що призвело до дефіциту якісної моркви на ринку, а отже підвищення ціни на цю продукцію – овоч подорожчав на місцевих ринках до $1,31/кг.
Зафіксовано подорожчання торішньої моркви й в Молдові, там коренеплід зріс у ціні до $0,68/кг.
Водночас в Узбекистані ця продукція подешевшала, до кінця поточного тижня моркву можна було купити на місцевих ринках по $0,44/кг.
Цінові попередження. Зелень
На ринку зелені поточного тижня зафіксовано зміни в сегменті кропу, до того ж ця продукція подешевшала у двох країнах проєкту. Так, у Молдові ціна на кріп зменшилася до $3,66/кг, а в Україні вартість цієї зелені знизилася до $4,51/кг. Проте слід зазначити, що навіть з урахуванням змін, це найвищі ціни на кріп серед усіх країн моніторингу.
Жодна з цінових змін вище не пов’язана з пандемією COVID-19.
Нагадуємо, що щотижневі цінові попередження на платформі EastFruit публікуються в рамках регіонального проєкту ФАО та ЄБРР з підтримки агробізнесу під час пандемії COVID-19. Для цього ми використовуємо дані цінового моніторингу East-Fruit і відбираємо найбільш різкі цінові коливання на найбільш значущі для споживачів і виробників овочі та фрукти за тиждень, аналізуючи причини таких коливань.
Аналіз проводиться за такими країнами: Україна, Узбекистан, Молдова, Грузія, Таджикистан, білорусь, росія і Польща. Він може стати зручним інструментом для торгівлі, який дасть змогу швидко згладжувати цінові коливання, а також для фермерів, які зможуть більш ефективно планувати виробництво та реалізацію своєї продукції.
