Поточний тиждень на плодоовочевому ринку країн регіону моніторингу EastFruit ознаменувався черговим зниженням цін у сегменті тепличних овочів. Виняток становив лише подорожчання огірка в Польщі. У центральній Азії почав дешевшати абрикос, а яблуко “Голден Делішес” подорожчало відразу в трьох країнах. Водночас ціни на картоплю і цибулю змінилися різнопланово.
Цінові попередження. Ягоди та фрукти
На фруктовому ринку поточного тижня було відзначено зміни в сегменті яблук, причому єдиним сортом, щодо якого фіксувалися якісь суттєві коливання в цінах, став “Голден Делішес”.
Зі скороченням запасів минулорічного яблука сорт “Голден Делішес” подорожчав у Польщі, ринок у якій уже орієнтувався на імпортну продукцію, піднявся в ціні в Молдові, країні-експортері цих фруктів. А найбільший стрибок (на 50%) спостерігався в Таджикистані. Під кінець тижня в Польщі яблуко “Голден Делішес” коштувало $0,50/кг, середня ціна на цей сорт на молдовському ринку зросла до $0,48/кг, а в Таджикистані досягла $1,83/кг.
На ринку ягід поточного тижня зафіксовано зміни в сегменті суниці садової, причому зміни були різноплановими.
Збільшується пропозиція цієї продукції в Польщі, на ринках присутня як імпортна продукція з Іспанії, так і місцевого виробництва. На тлі збільшення пропозиції на кінець поточного тижня ягода подешевшала і продавалася на польських ринках по $4,05/кг.
Після невеликого зниження ціни на суницю садову минулого тижня в Україні знову зафіксовано подорожчання цієї продукції. Так до кінця поточного тижня ягоду продавали на ринках України по $4,24/кг – це найвища ціна на цю продукцію серед усіх країн моніторингу.
Із закінченням сезону в Таджикистані продовжує зростати ціна на ягоду. Так до кінця звітного періоду суниця садова продавалася на таджицьких ринках по $2,29/кг.
Наступним сегментом фруктового ринку, де поточного тижня було зафіксовано зміни, став сегмент абрикосів.
У розпал сезону очікувано дешевшає ця продукція в Узбекистані – на кінець поточного тижня місцеві споживачі могли купити фрукт на узбецьких ринках по $1,13/кг.
Дозрів високий урожай абрикоса і в Таджикистані, зі збільшенням пропозиції ціна на цю продукцію знизилася до $0,32/кг.
Цінові попередження. Тепличні овочі
Зміни на ринку тепличних овочів були зафіксовані в усіх країнах проєкту. Причому переважно ціни знижувалися.
У Польщі продовжує дешевшати огірок – на ринках домінує продукція з місцевих тепличних комбінатів. До кінця звітного періоду огірок тепличний гладкий короткий можна було купити на польських ринках по $0,83/кг.
Зі зростанням пропозиції місцевої продукції дешевшає овоч у країнах Центральної Азії. Так, в Узбекистані огірок тепличний гладкий короткий впав у ціні до $0,35/кг, а в Таджикистані цей овоч подешевшав до $0,27/кг, показавши найнижчу ціну на цю продукцію серед країн учасників моніторингу.
Молдова виявилася єдиною країною, де огірок подорожчав, після тритижневого зниження цін, огірок тепличний пухирчастий короткий виріс у ціні до $1,58/кг.
Відразу в декількох країнах було зафіксовано зниження цін на помідор. Так, у Польщі поряд з імпортною продукцією дедалі більше на ринку присутні томати з місцевих тепличних комбінатів, у результаті до кінця тижня овоч подешевшав до $1,49/кг. Також помідор “просів” у ціні в Грузії (до $1,38/кг), у Таджикистані (до $0,92/кг) і в Узбекистані (до $0,96/кг).
Ще один знижувальний тренд на ринку тепличних овочів було відзначено в сегменті солодкого перцю. Так, дещо знизився попит на овоч в Україні, в результаті до кінця звітного періоду ціна на цю продукцію знизилася до $3,69/кг. Також овоч подешевшав в Узбекистані, до кінця тижня солодкий перець можна було купити на узбецьких ринках по $2,87/кг.
Цінові попередження. Овочі борщового набору
Ринок овочів борщового набору поточного тижня показав зниження цін на картоплю врожаю поточного року в Україні та в країнах Центральної Азії й подорожчання бульбоплода в Грузії.
Так в Україні продовжує дешевшати картопля врожаю 2023 року, до кінця звітного періоду бульбоплод продавався на місцевих ринках по $1,23/кг. У Грузії, після зниження ціни протягом трьох тижнів, картопля дещо подорожчала, грузинські споживачі могли купити бульбоплід по $0,51/кг. А найнижча ціна на цю продукцію зафіксована в Узбекистані, тут бульбоплід подешевшав до $0,39/кг.
Цього тижня зафіксовано зниження цін на цибулю нового врожаю в Таджикистані. EastFruit писав, що цибуля в цій країні зараз вже коштує дешевше, ніж роком раніше. Сьогодні овоч продається на місцевих ринках по до $0,18/кг – це найнижча ціна на цибулю врожаю поточного року серед країн моніторингу.
В Україні зі збільшенням надходження на ринок картоплі нового врожаю зменшився попит на торішній бульбоплод, до того ж у цю пору року якість торішньої картоплі помітно погіршується. Ці фактори вплинули на зниження вартості – бульбоплод продавали на українських ринках по $0,18/кг.
Водночас у Таджикистані картопля врожаю минулого року подорожчала до $0,48/кг.
В Україні зберігається досить високий попит на цибулю врожаю минулого року, який на тлі обмеженої пропозиції цієї продукції спровокував чергове зростання цін у цьому сегменті. Так, до кінця поточного тижня овоч подорожчав до $1,23/кг.
Аналогічні причини вплинули й на підвищення вартості ріпчастої цибулі й на ринках Молдови, місцеві споживачі могли купити овоч на ринках по $1,01/кг. Слід зазначити, що ситуація з подорожчанням ріпчастої цибулі підштовхнула владу Молдови виключити овочі борщового набору зі списку соціально значущих продуктів.
Жодна з цінових змін вище не пов’язана з пандемією COVID-19.
Нагадуємо, що щотижневі цінові попередження на платформі EastFruit публікуються в рамках регіонального проєкту ФАО та ЄБРР з підтримки агробізнесу під час пандемії COVID-19. Для цього ми використовуємо дані цінового моніторингу East-Fruit і відбираємо найбільш різкі цінові коливання на найбільш значущі для споживачів і виробників овочі та фрукти за тиждень, аналізуючи причини таких коливань.
Аналіз проводиться за такими країнами: Україна, Узбекистан, Молдова, Грузія, Таджикистан, білорусь, росія і Польща. Він може стати зручним інструментом для торгівлі, який дасть змогу швидко згладжувати цінові коливання, а також для фермерів, які зможуть більш ефективно планувати виробництво та реалізацію своєї продукції.
