Цибуля та інші овочі дешевшають, черешні, абрикосу та ранніх овочів все більше – аналіз торгових майданчиків за тиждень

Ключові моменти за минулий тиждень:

— Лідери продажів – ріпчаста цибуля та картопля

— Збільшилася кількість продавців моркви

— Редиса побільшало, а огірка поменшало

— Узбекистан нарощує продаж часнику нового врожаю

— Черешня вже в топі продажів

— Холодна погода негативно вплинула на продаж суниці садової

— В Узбекистані та Україні стрімко дешевшає огірок

— У Єгипті другий тиждень поспіль дорожчає апельсин

— Українські фермери продовжують підвищувати ціну на яблуко

Про ці та інші тенденції на плодоовочевих ринках регіону у тижневому огляді торгових майданчиків EastFruit.

Минулого тижня свою продукцію у групі EastFruit Trade Platform продавали та купували учасники з 13 країн, при цьому загальна кількість розміщених оголошень збереглася на рівні попереднього періоду. Наростили продажі учасники з України та Єгипту. Водночас зменшилась товарна пропозиція з Узбекистану, Ірану та Польщі. Знову з’явилися оголошення з Азербайджану, Киргизстану та Індії. При цьому перша п’ятірка найактивніших країн за кількістю пропозицій за тиждень не змінилася і виглядає, як і тижнем раніше: Україна, Узбекистан, Іран, Єгипет і Польща.

Найчастіше минулого тижня учасники торгової групи продавали цибулю та картоплю, при цьому пропозиція останньої збільшилася у півтори рази. Слідом за Македонією та Єгиптом, з’явилися пропозицію ранньої картоплі з Греції. Збільшилась кількість продавців моркви. У той же час білокачанну капусту та столові буряки пропонували рідше, ніж тижнем раніше. Редиски побільшало, а огірка поменшало. Знову серед товарів, що найбільше продаються, салат і зелень. Учасники з Узбекистану продовжують нарощувати продаж раннього часнику, при цьому реалізація броколі та цвітної капусти суттєво зменшилася. З товарів, які не потрапили в топ, можна відзначити відносно активний продаж солодкого перцю учасниками з Ірану.

Незважаючи на те, що у фруктовому сегменті майданчика все ще переважають продажі яблука, асортимент продукції активно розширюється. Минулого тижня до топ-продажів уперше в сезоні потрапила черешня, продажі якої нарощують в Узбекистані. Також надходили пропозиції черешні з Ірану та Киргизстану. В Узбекистані стартував сезон абрикосу, і перші оголошення про продаж вже з’явилися в нашій торговій групі. Холодна погода, яка переважала минулого тижня в більшості країн регіону, негативно вплинула на торгівлю суницею садовою, в результаті продажі впали. До речі, на ринку Молдови суниця садова місцевого виробництва набагато дорожча за імпортну ягоду. А заморозки в Україні завдали значних проблем українським садівникам.

На діаграмі нижче наводимо тижневий топ речень у кількісному вимірі порівняно з попереднім періодом.

Серед повідомлень про купівлю плодоовочевої продукції продовжують переважати оголошення про закупівлю овочів «борщового набору». Також активно користувачі групи шукали постачальників суниці садової та яблук.

А торік у цей же час лідером продажу торгового майданчика була білокачанна капуста, але її пропозиція, як і інших овочів «борщового кошика», зменшувалася. На півдні Казахстану стартував продаж салату Айсберг. Знову активізувались українські продавці спаржі. Пропозиція суниці садової зростала, причому в Україні вона коштувала дешевше, а в Узбекистані дорожче, ніж сьогодні. З’явилися перші пропозиції щодо продажу ягоди з Азербайджану. В Узбекистані розпочали збирання абрикосу, а Єгипет почав пропонувати на експорт виноград нового врожаю.

Далі, на основі цінових пропозицій учасників, даних EastFruit та оптових ринків, проаналізуємо цінову ситуацію, яка склалася в деяких країнах регіону і як вона змінилася порівняно з попереднім тижнем.

Ціни торгової групи EastFruit Trade Platform – УКРАЇНА

Овочі в Україні минулого тижня переважно дешевшали. Після майже місячного зростання почали знижуватися ціни на торішню білокачанну капусту. Знижувальний ціновий тренд учасники ринку пов’язують зі стрімким погіршенням якості капусти, що зберігається, і зростанням пропозиції ранньої продукції, яка також дешевшає. Порівняно з попереднім тижнем, подешевшала цибуля. До речі, проведене опитування EastFruit у групах Telegram показало, що учасники ринку в основному очікують обвалу цін на цибулю в Україні в новому сезоні. Третій тиждень поспіль стрімко дешевшає огірок. Також дешевше, ніж тижнем раніше, продавали томат і солодкий перець. На тлі зростання пропозиції продовжили знижуватися ціни на редиску та пекінську капусту. У сегменті зелені подешевшали салат, кріп та зелена цибуля. У той же час фермери підняли ціни на цвітну капусту та броколі. Подорожчав кабачок.

У фруктовому сегменті почала дешевшати суниця садова. При цьому третій тиждень поспіль зростають ціни на яблуко. Звузився діапазон цін на грушу.

Ціни торгової групи EastFruit Trade Platform — УЗБЕКИСТАН

В Узбекистані продовжує дешевшати рання картопля, при цьому ціни на ранню цибулю зберігаються без змін четвертий тиждень поспіль. Вартість кілограма огірка впала до 4 центів. З’явилися перші цінові пропозиції на черешню та абрикос. Вкотре знизилася ціна на суницю садову. Знов подешевшала груша.

Ціни торгової групи EastFruit Trade Platform – ЄГІПЕТ

Другий тиждень поспіль продовжують зростати експортні ціни на єгипетський апельсин. Дешевше, ніж тижнем раніше, учасники пропонували білокачанну капусту. До речі, незважаючи на конкуренцію, Єгипет продовжує нарощувати експорт фініків до В’єтнаму.

І ще кілька цінових пропозицій від учасників з Казахстану: білокачанна капуста — $0,42 пекінська капуста — $0,18 EXW

Кількість оголошень, розміщених у технологічній групі EastFruit Fruittechnology, також збереглася на рівні попереднього тижня. Найпопулярнішим товаром продовжують залишатися саджанці фруктових дерев і ягід. Продовжує зростати кількість продавців розсади тепличних овочів. Надходила пропозиція про продаж насіння квасолі. Технологічні матеріали були представлені водяними вентиляторами для обігріву теплиць, різноманітними плівками для теплиць, мульчування, тунелів. А тим часом Вчені з Університету Іллінойс в Урбана-Шампейні досліджували способи переробки біомаси шкірки помело для генерації електрики.

Аналіз динаміки пропозиції фруктів та овочів на торгових майданчиках за 17 тиждень 2025 року читайте тут. А про те, як ефективно просувати продукцію у групах Telegram тут.