ГоловнаПлодоовочевий ринокОгляди ринкуEF Price Alerts. Зростання цін на ягоди та тепличні овочі. Тиждень 36, 2022
АктуальноЕксклюзивНовиниОгляди ринку

EF Price Alerts. Зростання цін на ягоди та тепличні овочі. Тиждень 36, 2022

Поточний тиждень у країнах моніторингу EastFruit відзначився переважно різким зростанням цін на тепличні овочі та менш істотним подорожчанням ягід. Водночас яблука в багатьох випадках дешевшали на тлі кампанії, що триває. Ситуація в сегменті слив та картоплі була неоднозначною, а зміни на ринках кавунів та апельсинів були епізодичного характеру.

Цінові попередження. Ягоди

Сезон лохини та малини майже всюди входив у завершальну стадію, що й було основним фактором, що підтримує ціни на ці категорії як у західній, так і в східній частинах регіону моніторингу проєкту.

Найбільше ціни на лохину на цьому тижні піднялися в Україні, де сезон цієї ягоди вже був близьким до завершення основних продажів. На українському ринку середня ціна на лохину за підсумками звітного періоду досягла $3,28/кг. У Польщі та Молдові лохина подорожчала до $3,38/кг та $6,18/кг, відповідно. Зазначимо, що на українському та польському ринках поточні ціни все ще були значно нижчими за торішні, тоді як у Молдові лохина продавалася вже за вищими цінами, оскільки цей ринок в основному орієнтувався на імпортну продукцію.

Малина цього тижня також здебільшого дорожчала, хоча в Грузії середня ціна на неї все ж таки просіла через проблеми з якістю доступних партій і вже не таким високим попитом. Тим часом у Польщі середня ціна на малину піднялася до $4,87/кг, а в Узбекистані досягла $2,73/кг.
В Україні на ринку малини складалася неоднозначна ситуація.Ціни на малину високої якості, що відповідає вимогам великих покупців свіжого ринку і заморозчиків, за тиждень зросли в середньому в півтора раза до $3,28/кг. Водночас дрібні фермери продовжували скаржитися на низькі ціни, які могли бути вдвічі (а то й більше) нижчими за середній рівень ринку. Докладніше цьому парадоксу дан опис в окремому матеріалі проєкту.

Цінові попередження. Баштанні

Ринок баштанних на цьому тижні залишався відносно стабільним, хоча в сегменті кавунів ціни все ж таки дещо переглядалися.

Так, в Україні та Молдові учасники ринку баштанних повідомляли про різке зниження попиту на кавуни через похолодання. До того ж пропозиція цієї продукції пізніх сортів і на молдавському, і на українському ринках була відносно високою. У результаті кавун в Україні та Молдові за тиждень подешевшав до $0,31/кг та $0,46/кг, відповідно. Тим часом у Польщі середня ціна на кавуни продовжувала зростати й досягла $0,63/кг, а найпривабливіші ціни на цей товар фіксувалися в Центральній Азії: $0,14-0,15/кг.

Цінові попередження. Кісточкові

Ситуація на ринку слив цього тижня була досить неоднозначною.

Так, у Грузії виробники слив цього тижня перейшли до збирання сорту «Стенлей», і середня ціна на грузинському ринку впала вже до $0,25/кг. Дешевше пропонували сливу тільки в Таджикистані, де середній ціновий показник утримувався на рівні $0,24/кг на тлі проблем з експортом і високої пропозиції.Водночас у сусідньому Узбекистані експорт сливи дозволив місцевим фермерам підняти ціну до $0,36/кг, що відповідало рівню Молдови ($0,36/кг) і було навіть вищим, ніж у Польщі ($0,32/кг). Зазначимо, що ще однією країною, де слива цього тижня подорожчала, стала Україна: сезон активних продажів цієї продукції добігав кінця, а попит був досить високим, що й спровокувало підняття ціни до $0,41/кг.

Цінові попередження. Яблука

Збиральна кампанія в сегменті яблук повсюдно набирала обертів, а пропозиція деяких сортів цих фруктів вже стала настільки значною, що тиснула на ринок та ціни.

Особливо характерною була ситуація в сегменті яблук «Гала». У Грузії та Узбекистані цей сорт за поточний тиждень подешевшав на 15-17% до $0,53/кг та $0,46/кг, відповідно. Знизилася ціна на це яблуко і в Таджикистані, впавши до 0,49 дол./кг.
Водночас у більш західних країнах пропозиція яблук «Гала» поки що була недостатньою, що й дозволяло фермерам не лише утримувати колишні ціни, а й навіть трохи підняти їх. Так, цього тижня яблука «Гала» у Польщі подорожчали до $0,37/кг.

Пропозиція яблук «Голден Делішес» у більш західних країнах регіону EastFruit також поки що була дуже обмеженою, тому основні зміни в цінах відбувалися або на Кавказі, або в Центральній Азії. У Грузії яблука цього сорту знизилися в ціні до $0,63/кг через активну збиральну кампанію, а в Таджикистані, навпаки, подорожчали до $0,68/кг на тлі активізації закладення цього сорту на зберігання.

Цінові попередження. Цитрусові

Ринок цитрусових поки що перебував у стані спокою та підготовки до активізації продажів у пізніший осінньо-зимовий період.

Тому якщо зміни в цінах і відбувалися, то були лише епізодичного або локального характеру. Так, цього тижня середня ціна на апельсини в Молдові зросла до $1,18/кг, що було пов’язано з виходом на ринок нових партій товару, закуплених у постачальників за вищими цінами. В Узбекистані апельсини також подорожчали, але менш значними темпами досягли в середньому $1,82/кг.

Цінові попередження. Тепличні овочі

Ринок тепличних овочів практично повсюдно переходив до стадії переходу на продукцію стаціонарних комбінатів, оскільки пропозиція ґрунтових помідорів та огірків, а також продукції з літніх теплиць втрачала свою актуальність. До того ж у багатьох країнах різко знижувалася температура повітря, що виступало додатковим фактором, що рухав ціни нагору.

Рекорд тижня встановили тепличні огірки у Польщі: на цьому ринку середня ціна піднялася більш як удвічі до $1,11/кг. При цьому в Україні та Молдові зростання цін було меншим, і наприкінці тижня огірки тут пропонувалися по $0,74/кг і $0,72/кг, відповідно.Тим часом у країнах Кавказу та Центральної Азії на ринку тепличних огірків сильних змін поки що зафіксовано не було. Найбільш привабливі для споживачів ціни утримувалися в Таджикистані ($0,24/кг), а Грузії та Узбекистані середні показники становили $0,63-0,64/кг.

Такі тенденції фіксувалися і ринку тепличних помідорів. В Україні та Узбекистані ця продукція за тиждень встигла подорожчати до $0,96/кг та $0,82/кг відповідно. Ціни до $0,49/кг зросли також у Польщі, а в Таджикистані продавцям вдалося підняти їх лише до $0,59/кг.

Цінові попередження. Овочі борщового набору

Основні події на ринку овочів борщового набору цього тижня відбулися в сегменті картоплі в Україні та Таджикистані.

Так, в Україні велася активна збиральна кампанія, внаслідок чого пропозиція картоплі зростала, а ціни на цю продукцію просіли до $0,19/кг. Водночас у Таджикистані збиральна кампанія також йшла досить активними темпами, але ціни зросли за тиждень на третину до $0,37/кг. Учасники місцевого ринку пов’язували таку тенденцію як із загальним зниженням якості картоплі цього сезону, так і очікуваннями подальшого зростання цін на тлі отримання інформації про падіння виробництва в Пакистані.

Жодна з цінових змін не пов’язана з пандемією COVID-19.

Нагадуємо, що щотижневі цінові попередження на платформі EastFruit публікуються у рамках регіонального проєкту ФАО та ЄБРР щодо підтримки агробізнесу під час пандемії COVID-19.Для цього ми використовуємо дані цінового моніторингу East-Fruit та відбираємо найбільш різкі цінові коливання на найбільш значущі для споживачів та виробників овочі та фрукти за тиждень, аналізуючи причини таких коливань.
Аналіз проводиться за такими країнами: Україна, Узбекистан, Молдова, Грузія, Таджикистан, Білорусь, Росія та Польща. Він може стати зручним інструментом для торгівлі, який дозволить швидко згладжувати цінові коливання, а також фермерам, які зможуть більш ефективно планувати виробництво та реалізацію своєї продукції.

EastFruit

Використання матеріалів сайту припустимо за наявності прямого та відкритого для пошукових систем гіперпосилання на конкретну публікацію.

Головні новини та аналітика плодоовочевого ринку на Facebook и в Telegram – Підписуйтесь!

Related posts

Грузинський експорт відстає від торішніх показників

EastFruit

Вдвічі менше яблука закладуть на зберігання садівники Молдови цього сезону

EastFruit

Ціни на помідори в Узбекистані зберігаються на рекордно високому рівні

EastFruit

Залиште коментар