Другий тиждень 2023 р. на плодоовочевому ринку країн регулярного моніторингу EastFruit пройшов під знаком довгоочікуваного зростання цін на яблука в найбільш західних країнах, а також практично повсюдного подорожчання тепличних овочів. Водночас ситуація в сегментах цитрусових, бананів та овочів борщового набору залишалася стабільнішою, а ціни переглядалися лише місцями й не на всі позиції.
Інформація подається мовою оригіналу
Цінові попередження. Яблука
Після новорічних свят учасники ринку яблук із західних країн моніторингу проєкту почали повідомляти про збільшення попиту на свою продукцію після відносної стагнації до кінця минулого року.
Інформація подається мовою оригіналу
Проте, варто відзначити, що стосувалося цінового зростання не всіх сегментів, а в основному лише тих сортів, які мали найбільший попит в експортерів. При цьому найбільших темпів зростання було зафіксовано в Україні, де за 1-2 тижні деякі сорти подорожчали на третину. У Молдові та Польщі яблука дорожчали трохи менш активно.
Інформація подається мовою оригіналу
Під кінець звітного періоду сорти “Гала” та “Голден Делішес” пропонувалися на українському ринку вже по $0,33-0,36/кг. У Молдові ціни були трохи вищими за українські ($0,37-0,39/кг), а в Польщі – трохи нижче ($0,31-0,34/кг). Лідерство за цінами традиційно утримував Узбекистан: середня ціна на сорт Гала тут становила $1,15/кг, а Голден Делішес продавався в середньому по $0,88/кг.
Цінові попередження.Банани та цитрусові
Зауважимо, що на відміну від яблук банани та деякі цитрусові на українському ринку подешевшали після новорічних свят.
Інформація подається мовою оригіналу
Зважаючи на традиційне післясвяткове зниження попиту на імпортні позиції, українські імпортери були змушені знизити ціни на банани та апельсини до $1,75/кг та $1,31/кг. Водночас у Грузії та Узбекистані постачання цих продуктів залишалося недостатнім, що й дозволяло місцевим оптовим компаніям продовжувати підіймати ціни. Крім того, пропозиція місцевих сезонних альтернатив на цих ринках скоротилася. В результаті під кінець тижня банани в Грузії подорожчали до $1,75/кг, а ціни на апельсини в Узбекистані піднялися до $1,24/кг.
Інформація подається мовою оригіналу
Цінові попередження. Тепличні овочі
Ринок тепличних овочів у перші тижні 2023 р. продовжував характеризуватись зростанням цін через повсюдне подорожчання витрат на обігрів теплиць, дефіциту місцевої продукції та досить активного попиту на такі категорії.
Інформація подається мовою оригіналу
При цьому найактивніше ціни зростали у сегменті тепличних огірків. Так, у Польщі середня ціна на цю продукцію піднялася до $2,76/кг, а основну частину пропозиції, як і раніше, складали тепличні огірки з Іспанії. В Україні тим часом ключовим постачальником цих овочів була Туреччина, а середня ціна піднялася до $1,78/кг. Не минуло зростання цін і країну, де пропонувалися найдешевші огірки тепла – у Таджикистані вони подорожчали до $1,27/кг.
Інформація подається мовою оригіналу
Тепличні помідори також не відставали від огірків, а у Польщі середня ціна на іспанські томати за тиждень зросла більш ніж у півтора раза, досягнувши рекордних $3,21/кг.Що цікаво, в Україні попит на тепличні помідори настільки знизився після свят, що імпортери навіть змушені були переглянути ціни на зниження до $1,64/кг.
Інформація подається мовою оригіналу
У сегменті тепличного солодкого перцю обійшлося без сюрпризів, і ціни найчастіше продовжували підвищуватися. Найвищий їхній середній рівень відзначався в Узбекистані ($3,10/кг), а найменше за перець червоних сортів просили продавці перцю в Грузії ($1,79/кг).
Цінові попередження. Овочі борщового набору
Сегмент овочів борщового набору в західній частині моніторингу проєкту після новорічних свят подекуди почав характеризуватись деяким обмеженням пропозиції місцевих запасів та дефіцитом якісної продукції. У Центральній Азії тим часом ключовим драйвером зростання цін було різке похолодання.
Інформація подається мовою оригіналу
Так, в Узбекистані овочі борщового набору за другий тиждень 2023 р. у середньому додали в ціні 12-21%. Під кінець звітного періоду картопля на узбецькому ринку пропонувалася вже по $0,40/кг, а морква – по $0,35/кг. Цибуля ріпчаста в Узбекистані також подорожчала до $0,53/кг, а додатковим фактором тут виступав активний експорт цієї продукції до Пакистану.
Інформація подається мовою оригіналу
Крім Узбекистану цибуля ріпчаста за останній тиждень досить активно зростала в ціні в Україні, де ситуація з місцевими запасами була досить критичною в умовах окупації основних виробничих регіонів на півдні країни. Під кінець звітного періоду і так рекордно дорога цибуля ріпчаста на українському ринку подорожчала до $0,53/кг.
Інформація подається мовою оригіналу
Ціни на моркву також залишалися відносно стабільними, або активно зростали у звітний період. У результаті найдорожча морква, як і раніше, пропонувалася на ринку України по $0,55/кг, а найнижчі ціни на цей коренеплід утримувалися в Таджикистані (у середньому $0,20/кг).
Жодна з цінових змін не пов’язана з пандемією COVID-19.
Нагадуємо, що щотижневі цінові попередження на платформі EastFruit публікуються у рамках регіонального проєкту ФАО та ЄБРР щодо підтримки агробізнесу під час пандемії COVID-19. Для цього ми використовуємо дані цінового моніторингу EastFruit та відбираємо найбільш різкі цінові коливання на найбільш значущі для споживачів та виробників овочі та фрукти за тиждень, аналізуючи причини таких коливань.
Аналіз проводиться за такими країнами: Україна, Узбекистан, Молдова, Грузія, Таджикистан та Польща. Він може стати зручним інструментом для торгівлі, який дозволить швидко згладжувати цінові коливання, а також фермерам, які зможуть більш ефективно планувати виробництво та реалізацію своєї продукції.
