Тайвань використовує порожні площі метро для вирощування потрібних екологічно чистих харчових продуктів. Використовуються сучасні та ефективні методи вертикального землеробства, щоб нагодувати пасажирів свіжими продуктами, повідомляє EastFruit з посиланням на Euronews.Green.
Гідропонна ферма Metro Fresh площею 40 квадратних метрів, розташована на станції Nanjing-Fushing у столиці Тайбей, вирощує салат під світлодіодним освітленням у стерильному середовищі, щоб унеможливити використання пестицидів та гербіцидів.
“Одна річ, яка турбує більшість людей, – це неминуче використання пестицидів у традиційному землеробстві”, – говорить Джулія Янг, виконавчий директор Unimicron Technology, компанії, що стоїть за Metro Fresh. Компанія використовувала високотехнологічне обладнання для регулювання таких умов, як світло, температура та поживні речовини, які є найбільш корисними для росту рослин. «Ми використовуємо гідропоніку, тому ми не маємо проблем з яйцями комах, — каже Ян. – Найбільший страх кожного перед салатом у нашій країні – це яйця комах».
Читайте також: Вертикальна ферма в метро Сеула (Південна Корея) в 40 разів ефективніша за традиційну
Вертикальні ферми, також відомі як «smart ферми», стають все більш популярними у Тайвані, оскільки молоде населення острова не хоче працювати у сільському господарстві. Робочі місця у технологічному секторі більш популярні між молодими людьми, оскільки вони краще оплачуються та пропонують більше можливостей для професійного зростання.Цей перехід до іншого виду роботи приніс користь технологічному сектору з погляду досліджень та технологічних експериментів. Розумні ферми менш трудомісткі та використовують технології для підвищення врожайності та пом’якшення кліматичних умов.
“Зараз наша щотижнева виробнича потужність складає близько 180 індивідуально упакованих пучків салату, кожен пакет важить 200 грамів”, – говорить Вінні Чан, заступник керівника Unimicron Plant Technology.
Населення Тайваню складає 23,6 мільйона осіб, а його площа становить лише 36,1 тис. км. Це означає, що можливість максимально ефективно використовувати простір має вирішальне значення для продовольчої безпеки країни.
