ГоловнаПлодоовочевий бізнесІсторіїНавіщо інвестувати у виробництво суниці в Грузії, якщо сусідом є Туреччина? — плани кооперативу Madlieri
АктуальноЕксклюзивІсторіїНовини

Навіщо інвестувати у виробництво суниці в Грузії, якщо сусідом є Туреччина? – плани кооперативу Madlieri

EastFruit періодично публікує аналіз ринку суниці в Грузії, де місцеві виробники часто коментують цінову конкуренцію з турецькою суницею та її негативний вплив на місцеве виробництво. Водночас ми спостерігаємо за розвитком ринку, хоча великі інвестиції здебільшого робляться у виробництво в контрольованому середовищі, а не у відкритому ґрунті. Кооператив Madlieri – новачок сезону 2023 року. EastFruit поговорив із головою кооперативу Гіоргієм Тавадзе про специфіку суничного бізнесу та нішу, яку вони обрали.

Кооператив Madlieri планує у 2023 році виробити 300 тонн суниці в нещодавно побудованій теплиці в Шида Картлі. За словами Гіоргія Тавадзе, в цьому сезоні мета полягає в тому, щоб зробити суницю вищої якості доступною для грузинських споживачів на полицях супермаркетів протягом усього року. Загальний обсяг інвестицій у проєкт становить 2 мільйони ларі ($805 тис.), з яких 850 тис. ларі ($342 тис.) залучено в рамках програми пільгового агрокредитування.

Це гідропонічна теплиця з підвісними жолобами, технологію якої розроблено та реалізовано в Грузії. Система механізована, що дає змогу регулювати висоту окремих рядів для збирання ягід або виконання інших необхідних операцій. За словами голови кооперативу Георгія Тавадзе, розроблена ними система є вдосконаленою версією наявних водостічних систем. Оригінальна система дає змогу отримувати вп’ятеро більше ягід з гектара порівняно з вирощуванням у відкритому ґрунті. У теплиці площею 5700 квадратних метрів розміщено 152 000 кущів суниці. Хоча це тільки один модуль, за словами Тавадзе, у найближчі три роки планується збільшити виробництво до десяти модулів.

Для виробництва було обрано каліфорнійський сорт суниці Cabrillo, який може давати 3,5 кілограма плодів з куща, хоча кооператив розраховує зібрати до 2 кілограмів.

Для опалення в теплиці використовується природний газ, хоча система опалення також є експериментальною. За словами Тавадзе, для отримання 50-70% передбачуваного максимального врожаю в найхолодніші місяці достатньо прогріти тільки кореневу систему рослини до 10 градусів тепла. Для цього в теплиці було встановлено систему поливних труб, яка прогріває коріння водою. Обігріву рослина потребує тільки з січня до середини квітня. У 2023 році витрати на опалення склали 30 000 ларі ($12 074).

Фото: Міністерство охорони навколишнього середовища і сільського господарства Грузії

Наразі кооператив Madlieri постачає продукцію до місцевої пакувальної компанії “Georgian Agro Product”, яка реалізує ягоди під торговою маркою Planta в мережі супермаркетів, але в травні кооператив виготовлятиме більше ніж одну тонну ягід на день і планує постачати в супермаркети напряму.
Мета першого року роботи підприємства – освоєння місцевого ринку, при цьому невелика кількість ягоди також буде експортуватися, але в наступні роки частка експорту буде збільшуватися. Тавадзе розглядає країни Перської затоки як експортний ринок, зазначаючи, що, якщо наразі на цей ринок постачають суницю преміум-класу зі США, що займає 10-12 годин у дорозі, то Грузія має набагато краще географічне розташування для доставки ягід за коротший термін літаком.

Фото: Міністерство охорони навколишнього середовища і сільського господарства Грузії

У бесіді з EastFruit Тавадзе розповів про цінову конкуренцію на місцевому ринку, який навесні удосталь постачається відносно дешевою турецькою і місцевою суницею відкритого ґрунту. Навіть сьогоднішні ціни Тавадзе не вважає проблемою рентабельності тепличного виробництва. Навіть якщо сьогодні компанія продаватиме ягоду на оптовому ринку, де ціни перебувають у діапазоні 4-8 ларі ($1,61-$3,22), бізнес все одно буде прибутковим. Однак їхня ніша – це не аграрні ринки, де продаються несортовані ягоди. Ціни на місцеву брендову суницю в супермаркетах і плодоовочевих магазинах набагато вищі – ціна за кілограм сьогодні становить від 13 до 23 ларі ($5,2-9,3), що, за словами Тавадзе, є дуже високою ціною, хоча посилення конкуренції, ймовірно, вплине на ці ціни.

EastFruit

Використання матеріалів сайту припустимо за наявності прямого та відкритого для пошукових систем гіперпосилання на конкретну публікацію.

Головні новини та аналітика плодоовочевого ринку на Facebook и в Telegram – Підписуйтесь!

Вас також може зацікавити

Цибулі та персика побільшало, лохина, яблуко і кавун нового врожаю України вже у продажу – аналіз торгових майданчиків за тиждень

EastFruit

Україна: проблеми з якістю місцевої черешні призвели до зниження цін

EastFruit

Яблуко з України нарешті поїде напряму? Maersk і Lloyd відкривають контейнерні перевезення

EastFruit

Залиште коментар