Вирощування ягід потребує розрахунку на тривалу перспективу, адже результати господарства значною мірою залежать від погодних умов, ситуації на ринку та інших факторів, які складно спрогнозувати заздалегідь, пише EastFruit з посиланням на AgroTimes.
Про це у статті для журналу «Садівництво по-українськи» розповів співзасновник господарства «Ягідна колекція» Анатолій Лисько.
За його словами, ягідництво належить до найбільш ризикових напрямів аграрного бізнесу. На фінансовий результат одночасно впливають урожайність, погодні умови, закупівельні ціни та ринкова кон’юнктура. В Україні до цих ризиків додаються наслідки війни.
Практичний досвід виробників свідчить, що стабільний прибуток щороку є радше винятком, ніж правилом. У середньому протягом десятирічного періоду близько шести сезонів можуть приносити прибуток, два проходять на рівні беззбитковості, а ще два завершуються збитками.
Читайте також: Експертка назвала ключові виклики для українських ягідників
Водночас результативність нового господарства значною мірою залежить від моменту виходу на ринок. Якщо закладання ягідника припадає на сприятливий ціновий цикл, виробник може швидше повернути інвестиції. Проте несприятлива кон’юнктура в перші роки роботи здатна суттєво ускладнити розвиток молодого господарства.
Тому, як зазначає Анатолій Лисько, ягідний бізнес варто розглядати саме як довгостроковий проєкт, у якому необхідно мати фінансовий запас для проходження збиткових та малоприбуткових сезонів.
