Суниця садова вважається однією з найшвидше окупних ягідних культур і за цим показником випереджає малину та лохину, повідомляє EastFruit з посиланням на AgroTimes.
Як зазначив експерт ягідного ринку Антон Довганюк у інтерв’ю для журналу «Ягідник», створення плантації на площі 1 га із використанням імпортного садивного матеріалу обходиться приблизно у 10 тис. євро. Водночас за врожайності близько 40 т/га протягом трьох років і ціни реалізації 1,5–2 євро за кілограм фермер може отримувати в середньому до 10 тис. євро чистого прибутку щороку.
За словами фахівця, навіть якщо щорічні витрати на догляд за насадженнями та збирання врожаю становлять 7–10 тис. євро, за відсутності форс-мажорних обставин прибутковість може залишатися на рівні близько 10 тис. євро з гектара.
Читайте також: Україна збільшує експорт лохини та яблук – внутрішні ціни продовжують зростати
Щоб забезпечити стабільний дохід, експерт рекомендує переходити до вирощування суниці у закритому ґрунті. Використання тунелів допомагає зменшити кліматичні ризики, покращити якість ягоди та приблизно утричі підвищити продуктивність праці збирачів, що особливо важливо в умовах дефіциту робочої сили. Наразі впровадження таких технологій в Україні підтримується державною грантовою програмою.
Водночас через наслідки війни та пандемії площі промислових насаджень суниці в країні скоротилися з 9 тис. до 7,1 тис. га, а обсяги виробництва знизилися до приблизно 53 тис. тонн на рік. Експорт замороженої ягоди поки що залишається відносно невеликим — близько 5 тис. тонн, що становить приблизно 10–15% від офіційно задекларованого виробництва.
