Показник урожайності яблуневого саду у 30 т/га, який ще кілька років тому вважався цілком задовільним, більше не рятує господарства від збитків, пише EastFruit з посиланням на AgroTimes.
Такий висновок озвучив Андрій Кузьміченко, головний агроном ТОВ «Санні Гарден», у матеріалі для журналу «Садівництво по-українськи».
На думку фахівця, стрімке подорожчання енергоресурсів, засобів захисту рослин і робочої сили кардинально змінило фінансову математику галузі. За його розрахунками, сад починає працювати в плюс лише тоді, коли стабільно дає від 80 т/га — і це без урахування так званої «через рік» врожайності.
Читайте також: Українські садівники замінюють яблуні на черешню та ягоди заради швидшого прибутку
Кузьміченко наводить конкретні орієнтири: господарства, які перейшли на сучасні системи формування крони, збирають до 70 т/га навіть без зрошення. А сади з краплинним поливом у кращі роки впритул підходять до 100 т/га.
Втім, агроном застерігає: самий лише великий урожай ще не означає успіху. Вирішальну роль відіграє якість продукції — саме вона визначає, чи знайде товар свого покупця.
«Погода і ринок — поза контролем агронома. Тому вся увага має бути зосереджена на тому, чим можна керувати: технології, собівартості та якості», — резюмував він.
