Віталій Коваль, міністр аграрної політики та продовольства України, провів зустріч із представниками громадського об’єднання лідерів продовольчого рітейлу UFRA, передає EastFruit.
На зустрічі було обговорено розвиток сучасної системи овочесховищ — критично важливої інфраструктури для стабільного ринку овочів в Україні.
«Внаслідок війни втрачено понад 281 тис. тонн одночасного зберігання. Сьогодні 35% урожаю овочів не доїжджає до споживача – просто через відсутність належних умов зберігання», – пише міністр на своїй сторінці у Facebook.
Віталій Коваль наголошує, що «овочесховища – це не просто склади, а
- можливість зберігати врожай та продавати його за найкращою ціною;
- інструмент для стримування інфляції;
- підтримка локальних селян;
- нові робочі місця та податки до бюджету;
- крок до імпортозаміщення та розвитку експорту продукції з доданою вартістю».
Читайте також: Щоб отримати ідеальну якість, потрібно виростити картоплю з ідеального насіння та зберігати в ідеальних умовах — Андрій Марущак
За словами міністра, Україна рухається до моделі агроіндустріальної країни, де не сировина, а перероблена продукція формує економічну вартість.
«Сьогодні 1 гектар землі в Україні приносить у середньому 1 000 євро експортної виручки, а, наприклад, у Данії — це 15 000 євро», – констатує Віталій Коваль.
Міністр подякував бізнесу за співпрацю, зазначивши, що системне партнерство бізнесу та держави – ключ до продовольчої стабільності України.
