ГоловнаНовиниУзбекистан нарощує виробництво заморожених овочів та фруктів
АктуальноЕксклюзивНовини

Узбекистан нарощує виробництво заморожених овочів та фруктів

Зараз в Узбекистані ведуть діяльність 9 підприємств із шокового заморожування плодоовочевої продукції загальною потужністю 80 тис. тонн продукції на рік. Міністерство сільського господарства Узбекистану планує у 2022-2026 роках у рамках заходів щодо збільшення потужностей переробки овочів та фруктів створити 20 підприємств зі швидкого заморожування продуктивністю не менше 125 тис. тонн, повідомляють фахівці EastFruit з посиланням на дані прес-служби міністерства.

Таким чином, у разі реалізації цих планів протягом наступних чотирьох років загальна потужність підприємств із заморожування в Узбекистані збільшиться з нинішніх 80 тис. тонн до 205 тис. тонн, тобто. у 2,6 раза!

В останні кілька років агробізнес Узбекистану активно освоює технології шокового заморожування плодоовочевої продукції, а обсяги експорту заморожених овочів та фруктів зростають високими темпами.

Читайте також: Скільки заплатять жителі Узбекистану та Таджикистану за російську агресію в Україні?

За даними Митного комітету, у 2021 році обсяги експорту заморожених овочів та фруктів з Узбекистану зросли більш ніж у 2 рази, порівняно з показниками 2020 року. Причому темпи приросту експортної виручки виявилися більшими, ніж показники зростання в натуральному вираженні. Це означає, що в структурі експорту заморожених овочів та фруктів відбулося усунення у бік продуктів вищої цінової категорії.

2021рік 2022рік Зміна, %
Фізич. обсяг експорту, тис. тонн Сума, $млн. Фізич. обсяг експорту, тис. тонн Сума,$млн Фізич. обсяг експорту Експортна виручка
Овочі заморожені 12,3 9,4 5,8 4,0 112% 35%
Фрукти заморожені 5,8 7,6 2,8 3,0 107% 153%

Наприкінці жовтня 2021 року експерти EastFruit детально аналізували структуру експорту заморожених овочів та фруктів за видами продукції, а також темпи їхнього приросту за даними за січень-жовтень 2021 року. Зокрема, було відзначено величезний потенціал світового ринку заморожених овочів та фруктів, а також перспективи розвитку експорту плодоовочевої заморозки з Узбекистану. Якщо у 2021 році експорт заморожених овочів, фруктів та ягід з Узбекистану досягло 18,1 тис. тонн, то Польща, наприклад, щорічно експортує близько 800 тис. тонн плодоовочевої заморозки, заробляючи на цьому майже $1 млрд. Інакше кажучи, навіть у кількісному обсязі експорт із Польщі у 44 рази більше, ніж з Узбекистану. При цьому сировина в Польщі коштує дорожче, а якісні параметри сировини для заморожування в Узбекистані можуть бути вищими.

Фото: Міністерство сільського господарства Узбекистану

EastFruit

Використання матеріалів сайту припустимо за наявності прямого та відкритого для пошукових систем гіперпосилання на конкретну публікацію.

Головні новини та аналітика плодоовочевого ринку на Facebook и в Telegram – Підписуйтесь!

Вас також може зацікавити

Ринок бузини, що розвивається: потенціал, ніші та перспективи зростання

EastFruit

Грузія здійснила прорив на ринок лохини Євросоюзу в червні 2024 року!

EastFruit

Ринок цибулі Східної Європи та Центральної Азії – ціни, тренди, перспективи

EastFruit

Залиште коментар