Починаючи з 2017 року і до 2024 року включно, Україна нарощувала потужності з виробництва малини, передає EastFruit.
Цьому сприяли дуже високі ціни на ягоду, які періодично падали, вганяючи у збитки деяких виробників, але в цілому були сприятливі для розвитку галузі.
Про це розповів керівник Української плодоовочевої асоціації (УПОА) Тарас Баштанник, який загалом прогнозує непогані перспективи для українського малинового бізнесу. Можливо, найближчими роками стрімкого зростання не відбудеться, але буде покращуватися якість продукції та каналів збуту.
«Крок назад — два вперед, Україна нарощувала і продовжує нарощувати сировинну базу. Крім того, однозначно збільшуються, нехай не в геометричній прогресії, але в арифметичній точно, потужності по заморозці, сортуванню, післязбиральній доробці і зберіганню замороженої ягоди. Якщо 10 років тому це було умовно X заводів по Україні, то зараз не менше X10», — цитує Latifundist Тараса Баштанника.
Водночас з боку наших основних конкурентів, таких як Сербія і Польща, зростання виробництва замороженої ягоди не спостерігається, пише SEEDS. В Польщі зараз намагаються робити акцент на експорті свіжої малини, тому що ціни на неї значно вищі.
Читайте також: В Україні гарні перспективи у проектів з вирощування столового винограду – Тарас Баштанник
Якщо раніше класичним ринком збуту малини для українців була Польща, де її перефасовували і відправляли далі, то зараз є всі можливості для самостійного освоєння ринків Західної Європи, Сполучених Штатів, Канади та інших країн, зауважив Тарас Баштанник.
«І, відверто кажучи, це добре, тому що і вартість, і надійність цих каналів інша. Тому, я думаю, що виручка від малини буде рости швидше, ніж валовий збір. Просто тому, що ціна продажу може бути вища. Тому прогнози позитивні», — каже керівник УПОА.
Використання матеріалів сайту припустимо за наявності прямого та відкритого для пошукових систем гіперпосилання на конкретну публікацію.
Головні новини та аналітика плодоовочевого ринку на Facebook и в Telegram – Підписуйтесь!
