Фрукти важливо ідентифікувати за всім виробничим ланцюжком, використовуючи системи відстеження. Українське фермерське господарство «Гадз» використовує для цих процесів сучасне програмне забезпечення Agrotracer.
Про це у статті для журналу «Садівництво по-українськи» пише директор господарства «Гадз» Тарас Мельник.
Ящики позначаються вже під час збирання врожаю, та їх номери вводяться до інформаційних систем. Ці дані доповнюються наступними етапами ланцюга, включаючи завантаження в камеру та умови зберігання. Потім можна скласти базу даних, що містить результати якісного аналізу плодів відразу після збирання. Плоди сортують і готують до продажу, не втрачаючи наслідків.
Читайте також: Українське ФГ «Гадз» має намір перейти на механічне прибирання яблук
«На основі такої бази даних можна точно вказати окремі етапи ланцюга будь-якої миті, – зазначає Мельник. – На жаль, це практикують далеко не всі виробники, проте імпортери чекають на таку простежуваність або навіть вимагають її».
Можливість відтворення історії окремої партії фруктів також дозволяє відстежити програму захисту, а отже, і потенційні залишки засобів захисту рослин, додає експерт. Це важливо для щорічного проходження сертифікації GlobalG.A.P.
Використання матеріалів сайту припустимо за наявності прямого та відкритого для пошукових систем гіперпосилання на конкретну публікацію.
Головні новини та аналітика плодоовочевого ринку на Facebook и в Telegram – Підписуйтесь!
