ГоловнаНовиниУкраїнський виробник кизилу будує переробне підприємство та нову морозильну камеру
Новини

Український виробник кизилу будує переробне підприємство та нову морозильну камеру

Українська компанія Famberry вирощує найбільший у Європі органічний кизиловий сад, розвиває власну переробку та виготовляє варення, компоти, а також сублімований кизил. Оскільки сад та виробничі потужності підприємства знаходяться на окупованій рашистами території, компанії доводиться працювати із залишками врожаю 2021 року та будувати новий переробний завод. Про це в ексклюзивному коментарі проєкту «Ягідник» розповідає співвласник підприємства Famberry Єлизавета Ольшанська.

«Зараз усі ми живемо сьогоднішнім днем, тому я вважаю, що, попри все, сьогодні слід розвивати власну переробку та виробляти продукцію. Адже війна війною, а люди хочуть чогось смачного та корисного», – зазначає співвласниця сімейної компанії.

Читайте також: 24 сорти кизилу в одному саду вирощують у Запорізькій області (Україна)

За її словами, нещодавно почалося будівництво нового підприємства в Запоріжжі, оскільки те, що діяло раніше, зараз знаходиться в окупації та невідомо, в якому стані воно буде після звільнення території та перемоги України.

«Тому зараз ми будуємо нову морозильну камеру та невелике переробне підприємство, щоб самостійно виробляти варення, джеми, компоти та пастилу. Тобто у нас буде повний ланцюжок виробництва, – ділиться планами Єлизавета Ольшанська. – Ми, мабуть, надаватимемо складські, а також послуги заморожування, тому шукаємо нові та сучасні технології, щоби йти в ногу з часом».

EastFruit

Використання матеріалів сайту припустимо за наявності прямого та відкритого для пошукових систем гіперпосилання на конкретну публікацію.

Головні новини та аналітика плодоовочевого ринку на Facebook и в Telegram – Підписуйтесь!

Вас також може зацікавити

Ринок бузини, що розвивається: потенціал, ніші та перспективи зростання

EastFruit

Лохина вже дешевша за малину – чому преміальна ягода б’є цінові антирекорди в Україні?

EastFruit

Дефіцит замороженої вишні та смородини в ЄС відродив попит на черешню, аронію і навіть бузину!

EastFruit

Залиште коментар